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如何制作枣泥核桃糕(枣泥核桃糕做法窍门)

导语:厨娘教你一招巧做枣泥核桃糕

By 胖手玛奇朵

用料带核红枣 250克麦芽糖 120克熟核桃坚果仁 150克黄油 40克木薯淀粉 25克糕粉(熟糯米粉) 50克

做法步骤

1、买回来的干枣锅里多放点水煮15分钟盖盖闷凉

2、带水倒入晚中盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚第二天拿出来剥皮(如果急用锅里多放水小火慢炖也可以的)

3、枣子吸满了水分好剥皮

4、包好皮去核就可以直接用了

5、加除核桃之外的材料用不粘锅小火炒炒制包团

6、加入核桃坚果

7、翻炒均匀

8、倒入不沾烤盘内用刮板压平

9、晾凉切成糖块一样小块装入密封袋冷藏保存一个月 枣糕Q弹香糯

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