可乐排骨年糕的做法(可乐糕怎么做)

伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

可乐年糕排骨！

食材：

排骨、年糕、可乐、白芝麻

做法：

1、排骨洗净，冷水下锅，放入葱姜，料酒，焯水后捞出备用。

2、锅中少油，油热下入排骨，加入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，再加入适量干辣椒、八角、香叶、冰糖、葱姜、1瓶可乐，1碗清水没过排骨，焖煮半小时。

3、然后加入年糕，再焖煮8分钟收汁，翻炒均匀撒点芝麻，即可出锅。

便利贴：

1、排骨后期很出油，少油煸炒即可。

2、焖煮过程根据自家火候掌握时间。

一一科普：

排骨一般指猪排骨，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨蛋白等，具有补钙，改善贫血，补中益气，强健筋骨等功效。

快快跟我一起做起来吧！

记录每日美食；祝您生活愉快～

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