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煮玉米怎么做才好吃教你4个小技巧煮出来是什么(煮玉米的方法窍门)

导语:煮玉米怎么做才好吃?教你4个小技巧,煮出来的玉米香甜软糯

今天老妈从乡下来,特意给我带来了一大袋的玉米,老家种的玉米刚好都成熟了。平时我家两个孩子都很喜欢吃玉米,趁着新鲜,我就赶紧剥了几根玉米准备煮给孩子们吃。平常我煮玉米都是将玉米皮全部剥掉,然后直接就放在锅里,再加点水就这样来煮的,但是这样煮出来的玉米总感觉没有外面买的好吃,一点都不甜。我问老妈水煮玉米怎么做才好吃,老妈就跟我分享了一些煮玉米的小技巧!只需要在煮玉米时往锅里多加两种常见的调味品,我们煮出来的玉米就会香甜软糯,非常的好吃。下面我就把这四个煮玉米的小技巧分享给大家,一起来学学吧~

技巧一:剥皮。煮玉米的第一步就是要将玉米的外皮剥掉,很多朋友煮玉米都是和我之前一样,就是将玉米的外衣全部剥掉了。其实我们剥玉米外皮的时候,要留有一两层的外衣,这样玉米包裹在里面,我们煮的时候,它的甜味和营养就不容易流失了。

技巧二:清洗。玉米皮剥好后我们还需要将玉米清洗干净,洗的时候我们可以准备一盆淡盐水,然后把玉米放进去浸泡一下。因为淡盐水不仅可以将玉米表面的虫卵、脏东西都清洁干净!而且要是玉米里面长了虫子的话,还会将里面的虫子浸泡出来。大概浸泡上十来分钟的样子,我们再用流动水冲掉表面的盐份就可以了。

技巧三:开煮。玉米清洗好就开始来煮了,把玉米放进锅中,然后倒入没过玉米的清水。煮玉米不仅要加水,还要加入两种关键的调味品,这两种调味品就是小苏打和食盐,不需要太多,一点点小苏打和半勺食盐就可以了。玉米中含有一种叫尼克酸的营养物质,对人体非常有益,但是很难被人体吸收的,而小苏打可以很好地将玉米里面的尼克酸激发出来,使我们更好的吸收。而食盐又可以激发出玉米里的甜味,俗话说“要想甜,加点盐”。我们在煮玉米时加入了这两种调味品,就可以使我们煮好的玉米更加香甜营养。

接下来我们只需要将盖子盖好,将玉米煮上15分钟左右就可以了。

技巧四:煮好及时捞起来。我们的玉米煮好,也不要让它一直浸泡在水中,这样也会使玉米中的甜味都浸泡出来。

我们玉米煮好了就把它捞出来,然后等玉米放凉些就可以开吃了,这样煮好的玉米软糯香甜,比外面买得更好吃也更营养。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。

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