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黄花菜炒木耳的做法大全(黄花菜烧木耳)

导语:【黄花菜炒木耳】

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食。木耳和此物一起炒,失眠好了,肠胃健康了,可惜很多人不懂吃。

木耳的做法有很多种,在我们家除去几种家常的做法,我们还喜欢拿木耳和黄花菜一起炒,就是这道木耳炒黄花菜。

木耳营养丰富,味道鲜美,具有益气强身、养血驻颜的功效,常食还能疏通肠胃,排出残留在肠道中的垃圾和毒素,让肠胃越来越健康。而黄花菜具有安神镇静的功效,可以促进大脑进入休息的状态,还能促进大脑内的血液循环,从而提高睡眠质量。所以这道菜非常适合中老年人和生活紧张的年轻人食用,隔三差五吃一次,失眠好了,肠胃也越来也健康了,可惜很多人都不懂得吃。

【黄花菜炒木耳】

所需食材:干黄花菜、木耳、葱、姜、食盐、糖、食用油

步骤一:把干黄花菜放入清水中泡软,然后去掉又老又硬的梗,然后再次冲洗干净控水备用。

步骤二:木耳提前放入清水中泡发,去掉杂质,撕成小朵备用,葱切丝,姜切细丝。

步骤三:起锅热油,油熟后放入葱丝和姜丝,煸炒出香味,然后倒入黄花菜炒匀。

步骤四:翻炒2-3分钟,然后倒入木耳炒匀,继续撒入适量食盐和糖炒匀。

步骤五:继续翻炒1-2分钟,等到黄花菜变熟,即可盛出装盘食用。

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