搜索
写经验 领红包
 > 自然

香葱煎豆腐的做法(香葱煎豆腐怎么做好吃窍门)

导语:1块豆腐,1把葱,厨师长教你做香葱煎豆腐,这家常菜天天吃都不腻

大家好,我是第一美食的,关注,有更多的家常美食供大家参考。

豆腐向来是一道非常受欢迎的家常食材,而且营养非常的丰富,富含大量的钙、铁、镁等众多人体所必需的微量元素,而且非常易于人体的消化和吸收,豆腐造我们国家,迄今已经具有两千多年的历史了,为什么经过几千年的传承,还能够经久不衰一直深受人们欢迎,我想跟他的营养与口感是分不开的。

而且豆腐的吃法也是种类非常繁多,今天我们要做的这道,就是用两种非常简单有普遍的食材小葱、豆腐,制作而成,制作起来非常的简单,又节省时间。下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友赶紧来学习一下吧。

【小葱煎豆腐】

1.小葱一小把,切成小葱段,老豆腐一块,切成长方形的块放在盆中,豆腐上面不能有水,有水容易粘锅。

2.锅要多烧一会,把锅烧干,锅内烧油,油温以后,一片一片放入豆腐片下锅煎。

3.晃动炒锅,使豆腐受热均匀,煎2分钟左右,把一面煎至金黄时,翻过来煎另一面,同样要经常晃动锅,把豆腐两面都煎到金黄倒出备用。

4.锅内留油,倒入小葱段,抓入干辣椒2克,放入煎好的豆腐,加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克,加入一点清水翻炒化开调料。

5.然后勾入一点水淀粉,使调料更好的附着在豆腐上面 ,使豆腐更入味,最后淋入一点芝麻香油,提亮一下色泽,翻炒均匀以后就可以起锅装盘。

好了,这道家常简单版的香葱煎豆腐就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

我是,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,谢谢大家观看。

本文内容由小玥整理编辑!