牡蛎的做法大全(牡蛎的做法大全家常做法)

导语：风味牡蛎：制作简单，美味可口，仅需二十分钟就能搞定

风味牡蛎：制作简单，美味可口，仅需二十分钟就能搞定

大家好，今天又到了美食咨询的时间了，如果小编提出这样一个问题，你们最喜欢吃的海鲜是什么的话，想必很多不是沿海城市的人会说花甲，生蚝或者牡蛎吧。在小编所在的这座城市，不管是菜市场上，还是海鲜市场中，这三种食材是卖得最好的。当然如果你是沿海城市的人，小编就不多说了，那么今天小编想给大家分享一道美食，它叫做风味牡蛎。

牡蛎有着不同的烹饪方法，不同的做法有着不一样的口味，由于每个人的口味是不一样的，所以小编今天的这个做法，做出来的风味牡蛎基本上所有人都爱吃。对了，小编今天用到的是烤箱来制作的，因为我们这边买到的基本都是冷冻的，所以我们需要把它进行解冻。好了，话不多话，接下来就跟着小编一起来看看，它是如何制作出来的吧。对了，这道美食差不多只需要二十分钟就能搞定，还在等什么呢，赶紧来看看吧。

用料准备

美食名称：风味牡蛎

食材：十个牡蛎，适量的食用盐，适量的大蒜，适量的花生油，两个小米椒。

工具：刀和微蒸烤箱

风味牡蛎的具体制作方法

第一步，准备好以上所有的原料和工具，然后开始加工牡蛎。首先，我们将冷冻牡蛎放入烤箱解冻，设置好解冻功能后，进行中火烘烤，大概烤1分钟就行了。如果家里没有烤箱的朋友，可以选择用微波炉解冻。

第二步，然后我们将大蒜洗净，切成蒜末，小米椒洗净后，切碎，再把蒜末和花生油放在一起搅拌均匀。这时我们把牡蛎从烤箱里拿出来，使得配料充分混合后，将牡蛎上倒入适量的蒜末，再然撒少许盐和胡椒粉进行调味。

第三步，烤箱预热，上下火180度，预热五分钟，然后取出烤盘，铺一层油纸，把牡蛎放于油纸上，放进烤箱的中层，150度，先烤五分钟，后来调到180度后，再烤五分钟。这时基本牡蛎就能烤熟了。然后我们把牡蛎从烤箱中取出，取出来的时候一定要注意不要烫伤自己。等到稍微冷却的时候就能吃了。非常美味的哦。

当然，在制作道美食的过程中，一定要把牡蛎壳清洗干净，这一步非常重要。我们可以在温水里放适量的小苏打和盐，然后把牡蛎浸泡一小时。一小时后，我们需要用刷子把牡蛎刷干净。到这里，一道美味的风味牡蛎就做好了，它的肉质非常滑嫩，超级好吃。如果你再加上剁椒和大蒜，它的口感会非常丰富，喜欢的朋友一定不要错过。

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