胡萝卜做饺子皮会褪色吗(饺子皮胡萝卜包子的做法)

导语：剩下的饺子皮别浪费，加点胡萝卜肉馅上锅烙，营养解馋，一看就会

孩子不爱吃早餐，每次都是应付几口就跑开，做家长的还要一个劲追着喂，实在伤透脑筋，老师分享给我一个小妙招，方法非常简单，适合3岁以上的宝宝，上桌还抢着吃。

一道好吃的面食做法，不用发面不用蒸，外酥里嫩，营养丰富，轻咬一口满嘴香啊，边做边吃，孩子每次都吃撑才罢休。

天气凉了，又到了吃萝卜的季节，胡萝卜有着“小人参”的雅称，它含有丰富的膳食纤维，可加强肠道的蠕动，对孩子身体有益，营养十分丰富，谁吃谁知道。

主料：胡萝卜、五花肉、饺子皮

辅料：葱姜、鸡蛋

调味：盐、蚝油、十三香、蒜末

1、准备新鲜的胡萝卜1根，五花肉末300克，小葱和生姜适量。

2、不用揉面，用饺子皮就可以，特适合懒人操作，饺子皮每一层都刷油，5-6个重叠在一起。

3、全部做好以后，盖一层保鲜膜，静置10分钟，让油滋润饺子皮。

4、把小葱切段，生姜切片，胡萝卜切段，用料理机搅拌成碎末。

5、碎末中加入肉末，要打入1个鸡蛋，这样肉馅更滑嫩，适量料酒去腥，开始调味，1勺蚝油、1勺盐、适量十三香、适量蒜末，拌匀即可。

6、拿出饺子皮，放案板上，用擀面杖轻轻擀压一下，平底锅不用放油加热，饺子皮烙20秒钟翻面，第一张已熟，揭下来备用，重复第二张，直到全部取出。

7、饺子皮这样处理非常筋道，舀入肉馅，从底部开始卷起，边上抹点清水封口。

8、锅内刷一层油，开中小火，煎至底部金黄，翻另外一面。

9、等待两面金黄色以后，淋入少量清水，盖上锅盖，焖3分钟，让肉馅充分熟透，水分消失后，再翻动一次，煎至两面酥脆，即可出锅。

10、香喷喷的胡萝卜肉卷做好了，外面酥脆，里面鲜美，非常适合小孩子食用。

喜欢的朋友一定要试一试，这样方法也适合下锅炸，或者上锅蒸。

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