春节吃饭(春节吃饭有什么要注意什么)

导语：春节吃饭讲究个氛围，无论有钱没钱，在家做福禄寿喜袋，寓意好

　　过年吃饭要有个氛围，一个美好寓意！今天我就教大家用春卷皮，做一个“福禄寿喜袋”，福气满满，寓意美好。

　　准备食材：鸡胸肉、玉米、豌豆、胡萝卜、春卷皮、小葱

　　制作方式：

　　1、 将鸡胸肉清洗干净，改刀切成小的丁丁，放入一个碗里，加入料酒、盐、糖腌制一会;

　　2、 玉米清洗干净，剥下玉米粒;豌豆粒清洗干净;胡萝卜清洗干净，削去皮，切成小丁丁;

　　3、 锅中加入适量的水，烧开后，将所有的蔬菜放入水中焯一下水，捞出沥干水分;

　　4、 小葱剪成一根一根，然后放入水中烫软;

　　5、 起锅烧油，油热将鸡胸肉放入锅中炒至变色，接着将所有的蔬菜放入进去一起混合均匀，加入盐、糖炒匀入味，盛出装盘;

　　6、 拿一个小碗放在春卷下面，然后用勺子舀一勺料放入春卷皮内;

　　7、 将春卷皮包起来，用小葱在开口处扎起来。

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