咖喱羊肉砂锅煲多久(咖喱羊肉砂锅煲多久能熟)

导语：咖喱羊肉砂锅煲

做羊肉，我们这里习惯是红烧或者白炖，今天用咖喱粉试一试，做个咖喱羊肉煲品尝品尝。

难得做咖喱羊肉煲，不曾想非常好吃！

用料；焯好的羊肉600克，胡萝卜1个，洋葱1个，土豆2个。

调料；油，盐，糖，料酒，先抽，姜，葱，香叶，咖喱粉，香菜。

做法；

1.羊肉放入高压锅，加与羊肉持平的清水，

2.加姜片，葱结，香叶，料酒，糖，先抽，

3.大火煮至上阀，小火焖20分钟，关火。

4.胡萝卜洗净切滚刀块，土豆去皮洗净切滚刀块，洋葱切片。

5.锅里油热，放入所有蔬菜煸炒至发蔫，盛出。

6.取砂锅，放入蔬菜，

7.把高压锅里的羊肉连汤汁一起放入，

8.加6-7克咖喱粉，

9.中火煮开，小火焖至土豆酥.

10.加盐调味，撒些香菜即可上桌。

小贴士；

1.炖的久一些味道更浓郁。

2.常常搅拌一下，防止粘锅底。

3.蔬菜炒过再煮更香。

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