三餐吃饭不吃肉(三餐只吃肉有什么后果)

导语：三餐不规律、节食、爱吃肉？3个关于吃的忠告，帮你远离胆结石

胆结石是胆道系统中的一种常见疾病，该疾病的发生与年龄、性别、家族史、肥胖的等原因有关，其中长期的高热量的饮食结构或长时间的禁食是胆结石的重要发病原因之一，所以，调整饮食结构，可以有效的减少胆结石的发病，利于胆结石患者的术后康复。

三餐规律

按时规律的进食三餐，可以避免胆汁在胆囊内储存的时间过长，引起胆汁瘀滞而导致胆囊结石。进食可以让胆囊收缩分泌胆汁，帮助消化食物，防止胆结石的形成。尤其是早餐，胆汁经过一夜的储存，如果不吃早饭，就会空腹过长时间，导致胆汁中的胆固醇过于饱和而沉积，最终形成结石。

​合理饮食结构

限制脂肪食物的摄入，肥肉、油炸食品及含油脂多的坚果、籽仁类食物如核桃、松子、瓜子、花生等，都应严格限制。保证足够的蛋白质和适量糖类，胆结石发作时，产生的毒素可以通过胆道返流到肝脏，使肝脏受损，蛋白质可以修补被损的肝组织，糖类可以增加肝糖原的形成，也有保护肝脏的作用。但是如果患者过于肥胖，也要限糖，以免增加体重。适当控制高胆固醇食品，如蛋黄、蟹黄、动物内脏、猪蹄、肉皮等。

多吃富含纤维素丰富的食物，如水果、蔬菜、杂粮等，刺激肠胃蠕动和胆汁流入肠腔，防止胆囊上皮细胞的脱落，帮助消化和吸收，防止结石形成。

术后的饮食应从流质食品开始，逐渐转变为半流质食品、软饭等，这个过程要一周左右，使消化道可以缓慢适应，避免受到刺激。在食物方面，要合理搭配荤素，吃易消化的食物。

多吃清淡易消化的食物，增加水的摄入量，促进胆汁分泌与排出。

避免节食减肥

肥胖是胆结石的危险因素之一，特别对于40岁以上的超重女性，更是容易发生胆结石，但是节食减肥不是好办法，体内热量供应快速减少，会造成体内脂肪的大量消耗，而胆固醇也会随之溢出，胆汁中的胆固醇增加，导致沉淀，而引发胆结石。

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