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韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(1)

今天没出门买菜,冰箱有啥呢?泡菜 五花肉。超级简单。

By 蜜桃爱烘焙

用料

  • 五花肉 220g
  • 宗家府泡菜 160g
  • 蒜瓣 6瓣
  • 料酒 2大匙
  • 生抽 1小匙
  • 盐 1小匙
  • 白砂糖 2小匙
  • 干贝素 一点点

做法步骤

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(2)

1、【准备食材】速冻的五花肉,微波炉解冻一下。2袋80g宗家府泡菜。

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(3)

2、五花肉洗净,控干,切片。蒜头拍碎,剥去外衣,用蒜瓣。泡菜提前从袋内取出,放在碗里。

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(4)

3、热锅,放入油,少一些10ml,足够

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(5)

4、放入五花肉,改红小火,煸炒五花肉。

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(6)

5、五花肉熟了,颜色不再红润时,放入蒜瓣,继续翻炒。逼出五花肉的油脂。

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(7)

6、放入料酒和生抽,盐。煸炒五花肉

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(8)

7、煸炒到水分变少,只剩下油。几乎油开始爆水了。

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(9)

8、倒入韩国泡菜,颠勺翻炒,知道火焰到锅里燃烧,出现肉的焦香味。我一只手颠勺,一只手抓拍不到,照片略微能看到一些火焰。

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(10)

9、撒2小匙糖,翻炒7秒关火,Ok,再放入干贝素,翻伴均匀。即可出锅

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(11)

10、盘子大爱,第一次拿出来拍照。点缀一下,完美。

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(12)

11、韩国 唔里泡菜呦!

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(13)

12、口感,酸酸的泡菜味,微微的辣,咸甜适中。Good。

韩国泡菜做法(韩国泡菜的做法步骤)(14)

13、美美哒

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