炸龙豆油温多少合适

炸龙豆油温七八成热时合适。油要多一些，期间要不断用锅铲翻动。龙豆一般指四棱豆。四棱豆是豆科四棱豆属一年生或多年生攀援草本植物。茎长2-3米，有块根，叶柄较长，小叶卵状三角形；花序腋生，花瓣为浅蓝色；荚果四棱状，为黄绿或绿色，有时具有红色斑点，有锯齿边缘；种子8-17个，是棕、黑或杂以各种颜色的近球形，边缘有假种皮；果期10-11月。四棱豆原产于热带非洲和东南亚，在云南、广西、广东、海南、湖南均有分布。四棱豆属于短日照植物，喜温暖多湿、土层深厚、疏松肥沃、能灌能排的沙质土壤；有一定的抗旱能力。