麦芽糖做棒棒糖的作用(麦芽糖吃什么好)

导语：不知道吃什么，麦芽糖棒棒糖准没错！

这是消灭麦芽糖的好方子，而且没有香精、色素，给孩子吃也放心。

By 四季豆豆爱Amy

用料麦芽糖 90g白砂糖 30g水 90g

做法步骤

1、准备食材

2、首先准备好棒棒糖模具，将棒棒放到模具中。糖浆冷却很快，以免后面步骤手忙脚乱。

3、将所有材料放入奶锅中

4、大火烧开

5、转小火慢慢熬煮

6、糖浆越来越浓稠，颜色越来越深

7、煮到气泡变小，糖浆成琥珀色，并能挂在勺子上缓慢滴落就OK了。(别看我的温度计，它好像坏了，到100度就不再往上升了。)

8、如果想吃焦糖味的棒棒糖，就要煮到这个程度。

9、迅速将糖浆倒入模具，冷却后再脱模。

10、包张糯米纸，再放入包装袋就可以去哄小孩了～ ╭(╯ε╰)╮

小贴士

检查糖浆是否熬好了，可以准备一碗冷水。将糖浆滴到碗中，糖浆能立即凝固。捞出来尝一下，是硬的就OK了～

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