老人秋天补什么好(老年人秋季进补)

导语：秋天是补钙的黄金期，建议中老年人常吃4种高钙食材，补钙又美味

秋天是补钙的黄金期，建议中老年人常吃4种高钙食材，补钙又美味。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这秋天对于中老年人来说，可是一年中补钙的黄金期，因为身体在秋天里，最容易吸收钙元素，增强体质，天冷后才不会身体不舒服，

所以今天我江一舟，就分享给你，4道特别适合中老年人秋天吃的高钙食材，补钙又美味，接下来就把这4道食材，以及它们各自美味的做法分享给你，跟着我往下看吧，

一、海米。

秋天是补钙黄金期，建议中老年人常吃这4种高钙食材，这第一种就是海米了，海米的钙含量丰富，味道非常鲜美，不管搭配什么食材，都能够让食材变得更鲜更香，接下来把好吃的海米菠菜做法，分享给你。

1、菠菜切掉老根，摘掉老叶，切段后水开下锅烫十秒钟后捞出来，控干水分，锅留底油，放点葱蒜片，海米炒香之后，把菠菜下锅，转大火翻炒十秒钟，

2、十秒钟后，沿锅边放上一勺生抽，然放上半勺盐，一勺鸡精味精，大火翻炒均匀，就可以出锅吃了，味道鲜美，补钙又美味。

二、腐竹。

秋天是补钙黄金期，建议中老年人，常吃4种补钙食材，第二种就是腐竹了，腐竹可是优质的豆制品，含有高钙高蛋白，非常适合中老年人在秋天吃，接下来把美味的葱烧腐竹做法分享给你。

1、干腐竹用温水泡发，两个小时，然后切段，大葱切成大葱段，再准备点青红尖椒片，锅留底油，放姜蒜，大葱段炒香之后，沿锅边淋上一圈生抽，放上半勺蚝油，加入一勺清水，然后放上半勺糖，一勺盐，

2、一勺鸡精和味精，然后把泡好的腐竹，放进锅里，中火烧上二分钟，二分钟后大火把汤汁收至粘稠，把青红尖椒片下锅翻炒均匀提味，就可以出锅吃了，美味营养含钙高，快做起来吧。

三、海带

秋天是补钙黄金期，建议中老年人，常吃4种高钙食材，这第3种就是海带啦，海带可是水产品中，含钙非常丰富的，接下来把美味的炝拌海带丝做法，分享给你。

1、海带先清洗干净，表面的泥沙和杂质，然后切成细丝，用温水多清洗几遍，洗干净多余的咸味后，水开下锅再烫上20秒，然后用水冲凉，控干水分放在盆中备用，

2、接着切上点葱丝，尖椒丝，放上一勺生抽，半勺醋，两勺糖，半勺盐，锅里烧点油，放点辣椒段和花椒炸香之后，泼在海带上拌匀，就可以吃啦，口感脆嫩，美味含钙高，快做起来吧。

四、虾皮，

秋天是补钙黄金期，建议中老年人常吃4种高钙食材，这最后一种就是虾皮了，虾皮的含钙量比海米还要丰富，而且口味咸鲜，当做调料当配料吃，都特别美味，接下来把好吃的虾皮炒鸡蛋做法，分享给你。

1、碗中打入鸡蛋6个，抓上一把虾皮放在里面，然后切上点小葱花，爱吃辣的再切点青红辣椒末，然后放少许的白醋，用来去掉蛋腥味，再放适量的盐，充分的搅拌均匀，

2、接着把锅烧热，再放油，这样煎出的鸡蛋才不粘锅，然后把蛋液下锅，炒熟后盛出来就可以吃啦，外焦里嫩，营养丰富含钙高，快做起来吧。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道，秋天是补钙的黄金期了吧？我建议中老年常吃的这4种高钙食材，您一定记得常吃，美味营养含钙高，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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