紫白菜是什么品种(紫白菜全名)

导语：风靡一时的紫白菜又要上市了，这种“贵族白菜”种植前景如何呢？

大白菜，还有不知道的吗？它是我们常吃的蔬菜之一，也是全国种植面积比较大的蔬菜种类，大家都知道，白菜的价格一般都很便宜。但也有例外，前几年下暴雪造成蔬菜运输困难，超市大白色卖到了4块一斤，这只是特殊情况罢了。一般情况下，还算比较廉价的，老百姓都吃得起。

最近几年市场上开始流行一种新型的白色品种，那就是紫白色。它可以说是白菜中的贵族了。首先是它的颜色比较别致，紫色的外衣，剥掉外面的老叶之后，里面更是鲜嫩，看着都想咬一口。这种白菜是从韩国引进的品种，口感和营养都比普通的大白色要好。所以深受消费者的喜爱。

紫色白菜因为含有花青素，所以售价相对于普通白菜要高得多，花青素的作用大家应该都清楚，它可以清除人体自由基，起到抗氧化的作用，让人变得年轻，还开业预防心脑血管疾病，保护肝脏等。这就决定了紫白菜的地位，另外紫白色的口感也比较好，嫩叶可以直接生吃，凉拌起来味道不错，口感新嫩，市场上的售价都在6块一斤以上，甚至有超市卖到11块一斤。

物以稀为贵，因为紫白色流入国内的时间不长，市场还是巨大的，所以种植前景还是不错的。现在在山东一些省份已经有人开始大量种植紫白色，这种紫白色在产量上跟普通的大白色比可能稍差一些，但是因为售价比较高，所以总体的收益还是要好一些的。紫白色一般每亩定株3000，单球重1.5-2公斤，这样一亩地大概可以收获1万斤左右毛菜。

现在正是紫白菜上市的时候，到一些蔬菜批发网上查询，现在全国的紫白色净菜批发价都在3块左右一斤，但是普通的大白菜净菜的批发价却只有2毛钱一斤，虽然普通大白菜的产量比较高，但是总体效益还是有差距的。所以想要种植的朋友还是可以考虑的，但是要注意找好销路，因为这种白菜的售价比较高，目前很多人难以接受，这可能是一个大问题，另外不要盲目的跟风操作，供过于求，就会直接影响市场价格，就像前几年的砂糖橘种植一样。要多考察之后再做决定。

不知道大家对于紫白色的种植前景怎么看？

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