玛格丽特饼干的做法大全烤箱(玛格丽特饼干的做法烤箱)

导语：玛格丽特饼干的做法

非常适合新手的一款饼干。非常好吃真的是入口即化哟！

By 绿水荷塘

用料低筋面粉 100克黄油 100克玉米淀粉 100克鸡蛋黄 2个糖粉 40克

做法步骤

1、准备好所有材料

2、黄油室温软化加入糖粉。

3、用打蛋器打发至颜色变浅呈蓬松状。

4、鸡蛋煮熟，取两个蛋黄筛入打发好的黄油中拌匀。

5、加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉。

6、用刮刀拌成团，装入保鲜袋，放冰箱冷藏30分钟。

7、取出后平分成15克左右一个的小球，用母指按扁。

8、放入预热好的烤箱，180度，中层烤10-18分钟左右，稍微上色就即可。

小贴士

糖粉我用的是白糖打成的糖分，黄油打发至颜色变浅呈蓬松状是使饼变酥的关键。温度依各家烤箱而定，入烤箱好注意关查以勉上色过重。

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