那些年我们吃过的怪物你难以想象到什么(吃很多的怪物)

导语：那些年，我们吃过的怪物，你难以想象

本网讯（文 / 图 高亚夫）穿过江西街那条窄窄的牛皮巷道，跨进一处小院。不等我开口，年近九十和我已有过几次交往的陈廷华大爷问：“高老师，你这一辈子，吃过哪些稀奇古怪的东西？“

我一时不知怎么回答，就反问：“你呢？”

陈大爷一脸憨笑，又有点卖弄地说：“我吃过的怪东西多哟，小时候家里穷，很久不割一回肉，我们就去逮泥鳅、鱼虾、青拐（青蛙）……等东西当肉吃。记得有一次，在田里逮黄鳝，被一根一斤多重的抱儿黄鳝①死死咬住不放。”他边说边伸出他的右手食指让我看，上面果然有一道疤痕。

“吃这些不算稀奇，蛇、耗子、蚕蛹这些吃过的人也不少。有一年，油蚱蚂（蚂蚱）铺天盖地，把庄稼吃得光秆秆，我们就用撮箕装来一锅一锅地炒，当（主食）吃，比红苕、灰面（面粉）好吃多了。可惜，只香了几天，后来粮食大涨价，我们的稀饭比以前更清了。”

炒熟的蝼蛄

各种飞蛾的蛹

炕过的打屁虫

蝼蛄，石桥人叫它土狗

“我还吃过蝉子，”陈廷华大爷继续说，“为了逮到它，我们拿一根竹竿，到房前屋后去绕蜘蛛网，然后拿着它朝有叫声的地方跑。几个娃儿把粘到的蝉子先拿来耍，比哪个的蝉叫声大，最后才把它们一个个用火烤熟，装进肚皮。我也吃过水鳖虫（龙虱），用网兜在水池里捞，数量少就放在柴火里烧来吃，多的话就用锅儿炒。叫姑姑（蛐蛐）、蛾花儿（稻蝗）、千担公（蝗虫的一种）、叮叮猫（蜻蜓）、灶鸡子（蟋蟀）、土狗（蝼蛄）、金绿儿（金龟子）这些，也可以烤来吃，或者炒来吃。”

陈大爷喝了一口茶水，看我对他的话题感兴趣，又说：“我还吃过推屎爬（蜣螂）。一早起来，憋住尿就赶紧跑河边、地头，怕别的孩子抢了先。看哪里有一小堆松松的土，就把松土刨开，往洞里抠，不一会儿，一个和屎裹在一起的蜣螂就被抠了出来。有时洞很深，土又板结，就屙尿去灌，藏在深处出不了气的推屎爬，只得从洞里钻出来。它最先是我们的玩具，几个孩子各拿一个或几个，相互比试，看哪个的推屎爬力气大。玩够了就将它们烤熟装进肚子里。”

据记载，中国早在3000年前，已把昆虫端上饭桌，《周礼·天官》写着，当时已将蚁酱作为天子的馈食，蝉、蜂等昆虫供贵族阶层享受。在其后的文献中，也有许多食用蜉蝣、胡蜂、蚕蛹的记录。不过，贵族们吃虫子，除了满足好奇心以外，制作方法是极为讲究，普通老百姓既无法模仿，也没有条件模仿。

陈大爷的话，勾起了我的回忆。

我记得小的时候，我也吃过滥尿狗（螳螂的卵），这本来是给尿床的孩子吃的，我们嘴馋，有时也会逮几只，用烘笼②烧来吃的还有各种飞蛾的蛹。

三年困难时期，饿得喉咙长出爪爪的我，和一伙每天割兔子草的娃娃，只要看到蟋蟀就要逮来生吃。它的两条腿微微有点咸，难吃的是身子，有泥腥味。有一次，魏二娃吃螳螂，我们叫它猴子，从嘴里拖出一根铁线虫②来，还在不断地扭动。龙四哥说像铁丝一样的铁线虫硬得很，会把人的肠肠肚肚打起洞，吓得我们再也不敢生吃它了。

我知道这些东西，在陈大爷眼中不算什么，就说我吃过打屁虫（椿象）。谁知在一旁晾衣服的陈大娘听后，笑了起来：“困难时期石桥很多人一早都到河坝里去搬广儿石（鹅卵石），找下面藏着的打屁虫。拿回家用温水泡，等它们放完屁，再拿到锅里炒，只消放一点盐，香得流口水，街上还有卖这个的，不算啥子！”

牛牛（天牛）的崽崽（幼虫）烤来好吃，但它藏在木头里，不好逮。要先看哪根木头的虫眼多，就用砍刀把它破开，一根根白白胖胖不断扭动的牛崽崽就露了出来，把它们放在锅里或柴灰里炕，香。

癞疙宝（癞哈莫）我也吃过，只是它的外表疙里疙瘩的太难看，皮肤还有毒，一般人不敢吃。其实，只要把皮剐了，掏干净内脏是可以吃的。

接着，陈大娘说：“别人说猫儿的肉是酸的，那是哄人的。吃起来跟耗子肉一样香。不好吃的是猪儿虫，这种吃红苕叶子的虫，看起来胖嘟嘟的，其实里面就是一包绿色的水，只有一层皮软绵绵的有点嚼头，但大家都不愿吃，看到就打干呕。就像奇马尾儿（蝌蚪），多数人吃不下它，只有那些饿得遭不住的人，才偷偷捞几个来填肚皮。”

我记得下乡插队时，鄢三爸给我说过，他的幺儿是三年困难时期吃鸡冠虫死的。这种虫常生活在马桑树下，黑黑的，硬壳下有翅膀，老年人都说有毒，连鸡都不敢吃它。他的幺儿和其他三个娃娃，提着烘笼在屋后的坡上烤火，逮了两只鸡冠虫烧来耍，他们都记得大人的告诫。谁知经火烤后，这虫散发出一股香气。几个娃儿没经住诱惑，就试着吃了。隔了一会儿，没觉得有事，就又逮了几只烧来吃。谁知没过多久，最瘦小的奶狗心里发慌，吐得翻肠倒肚，其他三个隔了很久才吐的，都毒死了。

千担公，蝗虫（直翅目）的一种

蟋蟀，如今还是一些人的追求

取暖的烘笼，也是烧各类虫子的工具

说到马桑，我想起了它成熟的果实乌黑，味道甜甜的，但马桑籽有毒，人们常拿它来毒鱼。因为饿得慌，想吃又不敢吃。龙四哥便教给我们一个方法：用舌头轻轻地咂压果实，不能用牙齿咬破里面的种子，吸它的汁水，吐掉马桑籽，果然没事。

我给陈大爷说，我吃过枸树果。这种果实成熟后，红红的很甜，只是长在高高的树枝上，不容易摘到。想吃它的不仅是我，还有很多苍蝇和蚊虫。肚子咕咕叫的我，常用树枝或其它物件，粗暴地将那些虫子赶走，爬上树一人独享。

生活困难时期，凡是地里的庄稼，我几乎都生吃过。麦子、胡豆、萝卜……红苕从地里抠起来，用手来回勒几下，用牙齿啃去皮，就开始咬，有泥巴吃进嘴里就和口水一起“呸”地一声吐出来，然后继续像狼一样地吞咽。最好吃的是生豌豆，带点儿回甜味。最难吃的是生黄豆，有股很大的腥味。桐麻结的籽，不算庄稼，但当时吃起来很香。十年前我又尝试了一下，奇怪，难以下咽了。

我吃过油枯、炒棉籽。也吃过蓖麻籽，是在煤油灯上烧来吃的，但只敢吃两三颗，闷人。后来明白这是轻微的中毒症状，再吃就要出大事了。

我还吃过麻玉儿，明明知道这个东西不能吃，但挖起来看到小拇指大的根茎，白白的很可爱，就试着用舌头舔了舔，一点不麻嘴，还一丝甜味。经不住饥饿的怂恿，我把它全部吃了，还在怀疑大人话的是真是假时，嘴巴就开始发麻，最后整个喉咙都一跳一跳的，头也昏沉沉。我无力地爬上床，从傍晚一觉睡到了大天亮，所有症状才完全消失。

我也尝过观音土。与其它土相比，观音土细腻，没有沙粒感。我还吃过“火烟包”，现在知道它是小麦锈病。但在那个特殊年代，只要它们能欺骗肚子就行。

陈大爷听我一口气说了这么多稀奇古怪的东西，似乎有些不服气。他说，他吃过瘟猪肉——不是一般病死的，而是得了烂蹄（口蹄疫）的那种。六零年，政府在新街广场开大会，说这种猪病要传染人，人吃了会染上这种病。深埋时，上面还铺了一层石灰。结果，当晚他和两个侄儿及其他七八个人，就悄悄地把那死猪挖了出来。来挖的还有其他两拨人。他们去得早，人也最多，但还是将死猪肉分了一些给其他人，见者有份嘛。当晚回去就把瘟猪煮来吃了，心想，就是死了也当了一回饱死鬼。结果活到了现在，没有吃到的才死了。

陈大爷说：“听说石桥铁路桥边有卖人肉的，我没有看到。但有一个人他亲口给我说，他饿得没法了吃过死人肉，只是我不能给你说那个人是哪个。”陈大爷放下叶子烟杆，掠过的眼神在告诉我，希望我能理解他不能说的原因。

记得有一篇文章披露，文革时期，湖南某地的红卫兵用瓦片把“阶级敌人”的肝烤来吃，以表仇恨和大无畏的决心。而三年困难时期发生的这种现象，与仇恨无关，仅仅是因为饥饿。

有人说，现在的物资，比以前不知丰富了多少倍，不用票证能买到各种所需的食品。虽然果蔬有农药残留，奶粉有三聚氰胺超标，猪羊有抗生素的蓄积，大米有转基因的担忧，但比起每天食不果腹的那个时代不知要好多少倍。但也有人怀念那个票证时代，觉得一切都很公平。

我问陈大爷，愿意过以前那种生活，还是现在这种生活？他瞪大眼睛看着我，还没有回答，陈大娘就抢着说：“咪倒眼睛都不想饿肚皮，有啥子问题，等吃饱了再说吧。”

①抱儿黄鳝：呵护幼崽的母黄鳝。黄鳝前期是公的，长大后都会变成母的，有了幼崽的母黄鳝性情凶恶。

②烘笼：用篾条编成的笼子，罩在土钵上，里面放上木炭，用来取暖或烘干衣物。

③铁线虫：昆虫肚子里寄生的一种线虫，长长的，头尾一样细，像铁丝，石桥人称它铁线虫。

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