西瓜皮也可以吃这个干燥的秋天吃完的西瓜能吃吗(西瓜皮可以吃吗怎么吃)

导语：西瓜皮也可以吃，这个干燥的秋天，吃完的西瓜皮不能扔，光盘行动

大家好，曹师傅的小厨房又和大家见面了，一个生活中的美食家，分享生活中的美食，分享美食中的生活，愿意陪伴大家左右。

恨无纤手削驼峰，醉嚼寒瓜一百同。缕缕花衫粘唾碧，痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风。从此安心师老圃，青门何处向穷通。

西瓜作为大众水果，它的身影出现在大江南北，备受喜欢，特别是到了炎热的夏季，在水果摊上一排排的冰西瓜逢人便招手唤人带它们回家。可口的西瓜囊吃完，几乎大部分的人都会把西瓜皮丢弃。曹师傅教大家一招，能够变废为宝，让你家的西瓜皮再也不出现在垃圾桶内，装进你的小肚子里。

其实有很多小伙伴都惊呆了，西瓜皮竟然可以吃？没错的，西瓜皮就是能食用，不仅好吃还特别下火，对于口腔上火就是天然的奇药了，曹师傅可以再跟大家说一个秘密哦，西瓜霜的原料就是西瓜皮了，含了那么多年的西瓜霜，喷了那么久的西瓜霜粉没有想过这就是你丢掉的西瓜皮了吧。炎热的夏季或者是燥热的秋季，除了要多喝水也要多食用清热下火的食材。家里有买西瓜的朋友，西瓜皮千万不要丢弃，天然的下火良菜，不苦不腻，口感清凉爽甜。

【清炒西瓜皮准备材料】

主要食材：西瓜皮

辅助食材：青椒，食盐，食用油，蒜头，辣椒等

【清炒西瓜皮步骤】

1、买回来的西瓜，用刀取囊，就是大家爱吃的红色的部分，留下就是西瓜皮啦，西瓜皮再用用削皮刀，削去最外面绿色的硬皮，如果有些瓜皮比较硬的，可以直接用刀小心削皮。

2、西瓜皮切成小片，青椒切成小段，辣椒也切成段，蒜头切成末备用

3、大火烧锅，干净的锅中倒入适量的食用油，倒入切好的蒜头炒香，有闻出一点蒜香，西瓜皮和青椒可以一同倒入锅中，翻炒均匀，在翻炒的过程中都闻到青瓜皮的清香，加入适量的清水盖上锅盖焖煮一会儿，有些瓜皮比较硬需要焖煮的时间长一点，如果瓜皮比较软的可以减少时间，然后加入适量的食盐。

4、大火稍稍收汁就能出锅了。

是不是特别简单的一道菜，瓜皮没有煮之前还没有清甜的感觉，可是放进锅中煮过之后就有一种清甜的口感。曹师傅待的城市在秋季依旧特别炎热，炎热的天气能够吃上一道西瓜皮会有沁人心脾的感觉，一口咬下去，很清爽，解腻，似午后的凉风，夏季的清水一般。

西瓜皮除了有清热下火，对于口腔上火有奇效以外，像宿醉和醉酒的朋友简直就是福音啊。宿醉后头部昏昏沉沉，无时无刻感觉自己都是坐在旋转木马上，加上胃部不适没有胃口提不起精神，来一份西瓜皮保证你是生龙活虎。

【清炒西瓜皮小窍门】

1、瓜皮比较厚的朋友可以采用水果刀进行削皮。

2、放入清水焖煮时，新手宝宝可以多尝几次，试试瓜皮是否变软。

3、因瓜皮比较寒凉，脾胃虚弱者和孕妇要食用适量。

今天曹师傅跟大家分享的这道清炒西瓜不知道有多少朋友自己有尝试过，欢迎大家留言相互交流哦。其实西瓜的食用有很多种，除了清炒还有腌制，凉拌都特别好吃。关注曹师傅在以后的日子里，曹师傅会继续跟大家分享各种生活中的美食。

在这里曹师傅的小厨房就要跟大家说再见了，你的点赞留言转发就是对曹师傅最大的支持！最后曹师傅在这里祝大家中秋快乐，花好月圆！

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