一人食米饭怎么做(一人饭量米饭怎样做)

导语：上班族一人食，米饭汤品菜肴皆鲜美，花样做法食材不贵又管饱

上班族一人食，米饭汤品菜肴皆鲜美，花样做法食材不贵又管饱。

一个人去上班，一个人在家，一个人生活，一个人的餐桌，我们自己一个人的三餐也不将就，简单做点热乎乎的美食，也比两片面包，一杯牛奶吃得更有温度，大家说是不是呢？和大家分享四道低脂营养的家常美食，米饭、汤品、菜肴和主食，花样做法轻松上桌，温暖了胃，也温暖了我们的生活。

鸡肉，性温，味鲜美，是大家公认的滋补食材，平日里也是减肥减脂人士喜欢的肉类食材，含有优质蛋白质、钙、铁等营养物质，低脂味美，花样做法换着做吃不腻。

【玉米鸡肉腐竹汤】

春日养生喝点汤汤水水，暖胃滋补，鸡汤中多一些豆制品、粗粮，汤汁鲜而不腻，主食、汤品一锅出，简单易做，预约炖煮适合上班族。

一个鸡汤，如果炖煮太多，可以分装冷冻保存，可用于煮面、烫饭，也可以变成自己吃小火锅的汤底，也不用担心会浪费。

食材：草鸡、玉米、腐竹、红枣、姜、葱、精盐、食用油。

做法：1、准备好鸡肉，可选择小草鸡，个子偏小一点；剁块备用；

2、锅中加入食用油，姜、葱，加入鸡块翻炒变色；

3、可将鸡肉入锅，加入开水，大火炖煮5分钟，加入玉米同炖约半小时，鲜嫩的草鸡易熟，后加入腐竹，调味，煮三五分钟即可。

【芋头炖鸡腿】

鸡腿肉质鲜嫩，可以炸、红烧、蒸炖、卤等吃法多样；芋头是营养全面的粗粮，芋头也是减肥人士选择的主食，含有蛋白质、膳食纤维等营养物质，可提高新陈代谢，促进消化，芋头炖鸡腿，连米饭也省了。

食材：香芋、鸡腿、大蒜、姜、葱、红枣、红烧汁、精盐、食用油。

做法：1、香芋去皮切小块；2、准备好姜、葱、蒜，喜欢吃辣的，可以加一些辣椒；

3、先将芋头入锅煎一煎，或过油炸制，煎一煎之后，煮制过程不易碎，形状更美观；

4、芋头装出，姜、葱、蒜炒香，加入鸡肉炒至变色，加入芋头、红烧汁，翻炒均匀，加入开水炖煮15-20分钟，调味出锅。

【玉米鸡肉焖饭】

米饭是我们三餐常见的主食，不想烧菜了，就做一锅焖饭，有菜有肉也有粗粮，营养丰富味道鲜美，可以是上班族的便当，也可以冷冻保存，取出热一下即可食用，不用叫外卖，也不用吃泡面来将就。

食材：鸡胸肉、玉米、紫糯米、大米、香葱、姜、精盐、生抽、食用油。

做法：1、准备好紫糯米、大米各一杯或各半杯，按个人所需准备用量；

2、准备好的鸡丁，可以从市场中购买，也就是超市里腌制好的多彩鸡丁，有胡萝卜和玉米或另用鸡胸肉切丁，加入姜、葱、料酒腌制备用；

3、准备好一些玉米粒，玉米粒含有丰富的维生素E、多种维生素，女士们喜欢的粗粮美食之一；

4、锅中加食用油，准备好姜、葱，鸡肉入锅炒一炒，炒去水分，加入玉米炒匀；后将鸡胸肉、大米、紫糯米，入到电饭煲煮制即可。

【杏鲍菇鸡肉炒丁】

这道快手小炒适合上班族的快手菜，可以是午餐便当，或是晚餐菜肴皆可，食材丰富，味道鲜美，少油炒制，有鸡肉、豆腐干、蘑菇、辣椒，味美下饭的家常快手菜。

食材：鸡胸肉、豆腐干、辣椒、杏鲍菇、姜、葱、生抽酱油、食用油。

做法：1、准备鸡胸肉、也可加一些玉米、胡萝卜丁，直接购买或是将鸡胸肉切丁即可，用食用油、料酒腌制；准备好杏鲍菇、辣椒、豆腐干；

2、锅中加入姜、葱，加入杏钱菇炒一炒，再加入鸡胸肉炒至变色；

3、后加入豆腐干、辣椒、生抽、精盐，翻炒一二分钟即可出锅。

以上四道鸡肉做法，适合一人食，也适合学生，家常快手菜，可以提前将食材腌制，可睡前预约或是早上预约煮制，下班到家也能吃上热乎乎的菜肴了。一个食，也可以很温暖，充满着人间烟火气，大家说，是不是呢？

本文内容由小春整理编辑！