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西瓜皮要怎么炒才好吃(西瓜皮如何炒菜又好吃又简单)

导语:西瓜皮这样做更好吃,简单炒一炒,美味下饭,消暑去火,对身体好

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夏天时节,许多瓜果蔬菜都纷纷上市了,像是苦瓜、甜瓜、黄瓜和西瓜等等,都很受人们的喜爱。其中,甜美多汁的西瓜更是夏天特别棒的消暑美食,营养价值也很高。还有就是,西瓜不仅是果肉能吃,而且西瓜皮也是可以食用的哦,做法也是很多,美味的清炒西瓜皮就是很好的选择。

再就是,西瓜皮也有很高的营养价值,含有丰富的维生素和果糖等营养物质,有着清热消暑和健脾开胃等功效。不过,很多人不知道吃西瓜皮的好处,在吃西瓜的时候,就把西瓜皮扔掉了,这有些可惜。接下来,我们就简单跟大家说一说原来西瓜皮这样做更好吃,简单炒一炒,美味下饭,消暑去火对身体好。

美味的清炒西瓜皮

食材:西瓜、桃园建民西瓜酱、葱姜、辣椒、鸡精、盐

做法:1、先把买来的西瓜冲洗干净,把里面的瓤用勺子挖出来,榨成西瓜汁;

2、把留下来的西瓜皮再次洗净,去掉最外边的那层皮之后,切成细丝,放入干净的盆里;

3、接下来,把辣椒洗净,切成辣椒碎;把葱姜处理好,去掉杂质,切成葱花和姜末;

4、往盛着西瓜皮的盆里,放入一点盐,把西瓜皮腌制一会儿,再把腌制出来的水倒掉,沥干水;备用;

5、然后热锅烧油,放入葱姜和辣椒碎炒出香味,放入西瓜皮,加入一点鸡精和盐,翻炒均匀;即可;

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