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豆腐哪些人不宜吃(豆腐不适合人群)

导语:豆腐虽好,这三类人不宜多吃

日常生活中,豆腐几乎是家家户户餐桌上必有得一道菜,做法也很多,主要是人们认为豆腐营养丰富,含有多个人体必需的微量元素,同时消化吸收率也极高,特别是小孩吃更加能补充蛋白、增加营养。但是你知道吗,豆腐虽好,这三类人却不能多吃。下面就让我们来看看豆腐的宜忌。

不宜吃豆腐的人

1、痛风病患者

原因:因豆腐中含嘌呤较多,而嘌呤代谢失常的痛风和血尿酸浓度增高的人会导致痛风发作,使得病情恶化,所以该类患者忌食豆腐

2、脾胃虚寒者

原因:豆腐性偏寒,脾胃虚寒的人,食用豆腐后便会出现胸闷、反胃等现象,则不宜食用。并且易腹泻、腹胀脾虚者也不易多食豆腐。

3、缺碘患者

原因:制作豆腐的大豆里含有一种叫皂角苷的物质,该物质可促进人体内碘的排泄,长期食用很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

哪些人最适合吃豆腐

1、身体虚弱、营养不良,气血双亏,年老赢瘦者宜食,豆腐皮最宜老人;

2、高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者宜食,但若尿酸值过高者不宜吃豆腐。

3、青少年儿童宜食, 妇女产后乳汁不足者宜食;

4、癌症患者宜食;

5、饮酒时宜食,因为豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身体中的代谢,减少酒精对肝脏的毒害,起到保护肝脏的工作。

与豆腐相克的食物:

豆腐与芹菜;忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。

豆腐与茭白;不宜与茭白同吃,同吃易形成结石。

豆腐与蜂蜜;蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

豆腐与橘子;严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿。

豆腐与南瓜;不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

豆腐与韭菜;不可与菠菜同吃,两者同吃有滑肠作用,易引起腹泻;不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火。

豆腐与竹笋;不宜与竹笋同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。

豆腐与甘薯;不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。

豆腐与芥菜;不可与鲫鱼同吃,否则易引起水肿。

小编提示:豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。

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