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简单的酱油炒饭的做法(好吃的酱油炒饭怎么做)
导语:零技巧的多彩酱油炒饭,懒人也能秀厨艺
By 星天部落
用料二米饭 适量什锦果蔬 适量鸡肉肠(火腿肠) 1根鸡蛋 1个食盐 少许酱油 适量食用油 适量做法步骤1、大米小米按2:1的比例,提前蒸好,晾凉。(隔夜的米饭也可以)
2、冷冻的果蔬粒提前解冻,一根火腿肠。
3、鸡肉肠切成小粒。
4、鸡蛋中放入少许盐,打散。
5、把酱油放入二米饭中,用一次性手套抓均匀。
6、如果喜欢颜色重的,可以加几滴老抽。
7、锅中放入植物油,把鸡蛋炒熟。
8、锅中再次放油,油热后倒入大米翻炒。
9、加入解冻的果蔬粒,继续翻炒。
10、放入鸡蛋、鸡肉肠再次翻炒。
11、把所有材料翻炒均匀。
12、盛到一个小碗中,用勺子把米饭压紧实,特别是碗边的部分要压紧,更容易造型。
13、准备一个盘子,盖到小碗上。
14、把小碗放到盘子的正中间。
15、盘子和小碗快速翻转。
16、双手小心地把小碗抬起来,多彩的酱油炒饭就做好了。
小贴士1.喜欢颜色重的可以滴几滴老抽上色。 2.为了颜色更好看,可以用猪肉火腿肠。
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