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简单的酱油炒饭的做法(好吃的酱油炒饭怎么做)

导语:零技巧的多彩酱油炒饭,懒人也能秀厨艺

By 星天部落

用料二米饭 适量什锦果蔬 适量鸡肉肠(火腿肠) 1根鸡蛋 1个食盐 少许酱油 适量食用油 适量

做法步骤

1、大米小米按2:1的比例,提前蒸好,晾凉。(隔夜的米饭也可以)

2、冷冻的果蔬粒提前解冻,一根火腿肠。

3、鸡肉肠切成小粒。

4、鸡蛋中放入少许盐,打散。

5、把酱油放入二米饭中,用一次性手套抓均匀。

6、如果喜欢颜色重的,可以加几滴老抽。

7、锅中放入植物油,把鸡蛋炒熟。

8、锅中再次放油,油热后倒入大米翻炒。

9、加入解冻的果蔬粒,继续翻炒。

10、放入鸡蛋、鸡肉肠再次翻炒。

11、把所有材料翻炒均匀。

12、盛到一个小碗中,用勺子把米饭压紧实,特别是碗边的部分要压紧,更容易造型。

13、准备一个盘子,盖到小碗上。

14、把小碗放到盘子的正中间。

15、盘子和小碗快速翻转。

16、双手小心地把小碗抬起来,多彩的酱油炒饭就做好了。

小贴士

1.喜欢颜色重的可以滴几滴老抽上色。 2.为了颜色更好看,可以用猪肉火腿肠。

本文内容由小婷整理编辑!