爬蔓的植物有哪些(爬蔓的蔬菜有哪些)

导语：家里面养了一盆会爬蔓的花，行家告诉我这是藤三七，还是一种药材

好多年以前在舅舅家见过一种花

确切的说应该是植物，是爬蔓的，可以当做吊兰那样吊起来养着，根是大大小小的疙瘩状，叶子心脏形的，叶面总是很绿很绿，油亮亮的。舅妈说这是三七，是消炎药，谁干活的时候要是磕着了碰着了，就摘两片叶子捣碎了敷上，很快就好了。舅妈说平时吃点这种叶子也可以消炎，那时候我还是个毛丫头，没放在心上。

如今结婚都十几年了，舅妈也不在人世了，我妈妈经常说想养一盆舅妈养过的那种三七，正巧去一家买卖小米的老人家买小米，她们家就养了一盆这种花，我说想要根回去给老妈，老人家很爽快，就这样，三七在我家和我妈妈家迅速的繁殖起来，去年冬天已经是养了第三个年头了，居然开了一串串的小白花，别说还挺漂亮，就是这种花太能生长了，生命力太顽强，春天把它们移栽在菜园子里，更是让它们如鱼得水，叶子肥肥大大的，眼看着秋天来了，又不忍心让它们冻死，正好一位网友告诉我说，这个叫藤三七，是可以食用的，叶子和嫩的茎都能吃。好吧，养了这么多年，都白白浪费了这么好的资源！

藤三七实际上不是三七属的药材，它又叫洋落葵、土川七等，在我国很多的地方都有栽种。其对补肾、活血等有着很好的作用。

【性味】微苦，温。

【功用主治】滋补，壮腰膝，消肿散瘀。治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。

如果遇到跌打扭伤用藤三七、鱼子兰、土牛膝、马茴香。捣敷患部。

来看看藤三七是怎样食用的

1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。

今天中午我就摘了嫩嫩的藤三七叶子炒了一盘鸡蛋，口感嘛，还行，叶子嚼着一有点粘，还能接收受，各位读者如果有遇到这种花草的，记得也养一盆吧！

本文内容由快快网络小岑创作整理编辑！