妈妈红烧肉的做法(妈妈做的红烧肉太香了让我)

导语：妈妈的家常版红烧肉，简单好吃不腻，节日宴客硬菜

《红烧肉》这道家常必备下饭硬菜，家家户户都馋它，不接受反驳。

尤其是妈妈做的味道，那是一绝。从小到大都吃不腻的，每回回娘家，在电梯口就能闻到香味，隔壁小孩的哈喇子都流一地了～

红烧肉这道菜真是男女老少通吃的丫～今日份，分享妈妈版的做法，简单好吃，日常和宴客的必备菜品，零出错。

食材调味：五花肉，蒜，辣椒，八角，香叶，花椒，生姜，冰糖，生抽，蚝油，料酒，啤酒

做法：

步骤一：五花肉厚切冷水下锅焯水，捞出洗净沥干水分

步骤二：炒锅下五花肉炒出油，表面金黄盛出，留底油

步骤三：放一抓冰糖炒糖色（注意火候）

步骤四：再下五花肉炒上色

步骤五：放蒜，辣椒，八角，香叶，花椒，生姜，炒出香味

步骤六：接着放：料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，翻炒几下

步骤七：倒入98年的啤酒一瓶，焖煮40分钟以上

步骤八：开盖大火收汁即可出锅

以上是我分享的《红烧肉》做法，肥而不腻，唇齿留香，越吃越馋！记得安排哟

生活中太多的一地鸡毛，恰好美食最抚人心。我是朝花夕食记，喜欢我的分享记得点赞，评论，收藏，加分享哟~谢谢你，每一个陌生人~记得好好吃饭哟~

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