雪花山楂球在家做就能成功比外面的还好吃吗(雪花山楂球的功效与作用)

学会这个雪花山楂球，随时就可以吃到 ， 酸酸甜甜在家轻松制作，记住熬糖的两个关键点，还有就是熬好的糖一定要凉至温温后再加入山楂，防止温度过高山楂皮烫破。

By 良润烘焙

用料

山楂 400g白砂糖 200g水 150g白芝麻 30g

做法步骤

1清洗山楂，

2并自然晾干表面水分，

3可将底部去掉；

4白砂糖，水倒入锅中，大火熬制，熬制时可分为三个阶段，

5白砂糖，水倒入锅中，大火熬制，熬制时可分为三个阶段，

6①糖水冒泡煮沸，开始搅拌；②出现密集小泡，小火等待；③搅拌糖液，并采用硅铲挑起出现粘稠滴液，在最后一滴还能够拉丝即可；

7熬制糖液凉至手附着温温，将晾干的山楂倒入糖液中，不停的翻炒，

8炒至表面起白霜，撒上白芝麻即可；

9炒至表面起白霜，撒上白芝麻即可；

10酸酸甜甜的雪球山楂就完成了，来一口酸甜到心窝！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小开创作整理编辑！