椰奶小方的配方(椰奶小方好吃吗)

导语：颜值爆表的入门级甜品——椰奶小方！

椰奶小方

也可以叫它椰奶冻，有着极为简单的外表，同时也有着十分简单粗暴的做法！

话不多说，先来领略一把它的“盛世美颜”吧!

椰奶小方效果示意图

别看样子平淡无奇，味道却是棒极了！

而且重点是，它不用烤箱，不用烤箱！！快跟着做起来吧！

做法：

原料：椰汁1罐、吉利丁粉15g、椰蓉、白砂糖（大量）

1、吉利丁粉15g，倒入30g左右的凉开水融化。

2、椰汁倒到锅子里加热。

不要加太热，基本看到椰奶表面开始冒热气就够了，千万不可以沸腾不然会有酸味的！

3、加糖。

这一步，你也可以不放糖进去，但是我就喜欢大量大量的白砂糖！！

最好加一勺糖进去，这都吃甜点了，还在乎糖的多少吗？！

4、白糖融化后，关火，等温度降低一些。

（手碰到碗上感觉微烫就可以啦！）

5、将吉利丁粉溶液倒入椰汁，搅拌均匀。

一定要搅拌均匀，不然成品会有沉淀。

6、保鲜盒或者任何光滑容器内，将椰汁倒进去。

7、冷却后放在冰箱冷藏室（就是放蔬菜水果的那一层！）冷藏6小时以上。

（也可以直接放一夜，第二天早上就可以直接吃啦！）

（记得要盖上盖子，或者包上保鲜膜哦！）

8、第二天早上拿出来！

9、案板上铺一层椰丝，然后把盒子倒过来....

冻太久下不来怎么办？

可以用刀沿着盒壁刮一圈，再倒过来拍一下。

piaji——应声而落！

10、然后刀切成，边切边撒椰蓉，防止粘连。

装盒完成！！！

简化版：

如果没有吉利丁粉的话，也可以用淀粉的简化版哦！

1、200g牛奶里面加上大约30g的淀粉（啥淀粉都ok）。

2、加热，加白砂糖，搅拌。

3、装盒，冷藏，过夜。

4、撒上椰蓉，开吃！

椰奶小方，你值得拥有！！

（手残星人也可以轻松拥有！）

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