端午节的时候回老家，妈妈跟我说种的无花果有熟的了，让我去摘着吃。恍然间才发觉，原来又到了吃无花果的季节了啊。等到我去摘的时候发现很多熟的无花果都因为我们采摘不及时被鸟吃了，好不容易找到两个还算可以的，一尝，甜甜的，特别好吃。

无花果不但是好吃，它还特别有营养，更是被称为“生命之果”，营养价值特别高。所以每到无花果成熟的季节，很多人都要买上一些解解馋。无花果的价格还是比较贵的，所以我们在挑选的时候要格外的注意一下。吃无花果的季节，购买时，要知道这4个挑选技巧，看准了再买

1、颜色

刚结出来的无花果颜色是绿色的，而之后越成熟，无花果颜色会变红，然后再变得越来越深。所以说，无花果的颜色越发紫红，说明成熟度越高，吃起来也会更加的香甜，但是也不宜存放。而如果无花果是绿色的，说明还没有完全成熟，吃起来是比较涩的，不甜，不建议购买。

2、尾部

买无花果，非常重要的一点就是一定要看看无花果的尾部。无花果的尾部都是有一个开口的，我们要尽可能的选择尾部开口小的无花果。因为开口小了，它的细菌、粉尘、虫子也就少；相反，如果开口很大，那虫子什么的就很容易进入。我曾经就吃到过里面有小白虫的无花果，特别恶心，所以大家一定要选择尾部开口小的无花果。

3、闻气味

成熟度好的无花果是能闻到一种清香的气味的，这样的无花果一般都比较新鲜，比较香甜。但如果闻到酸味或者其他异味，说明可能已经变质，千万不要购买。

4、软硬

买无花果的时候，我们可以捏一下。如果感觉无花果很硬，说明还没有熟透，口感会很涩，这样的不建议购买。而如果感觉很软，这样的五花果也不建议大家购买，太软说明熟过了，甚至有可能变质了。最好选择有一点点软的，有弹性的，这样的比较新鲜也比较甜。

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