日料寿喜烧是什么(寿喜烧是日本哪里的)

导语：想吃日料寿喜烧，其实不用去日本，在广州也能吃到

什么是寿喜烧？让小雅先给大家普及一下。寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名。一家好吃的寿喜烧，必须要关注以下两点，第一，牛肉的肉质很重要。第二，蛋绝对是寿喜烧的灵魂。

小雅听说在广州北京路也能吃上一餐正宗的寿喜烧，决定动身去试试。这家寿喜烧店位于北京路粤海仰忠汇6楼，环境装饰日式小清新，桌子之间位置很“亲密”。

澳洲霜降牛肉寿喜烧双人套餐，内含一份肉，一份野菜肉类拼盘还有手打乌冬。这家寿喜烧属于浓郁的日本关西派，铁锅烧热以后，需要先刷上一层黄油，然后夹起牛肉片贴在锅底进行煎烤，煎烤到5成熟时，倒入特制的汤汁和酱汁。

服务员介绍这里提供的是无菌生蛋能够直接食用。一片霜降牛肉蘸上在碗中搅拌好的蛋液，入口肉质滑嫩顺口，而不失牛肉本身的牛肉味。如果觉得不够吃，还可以单点一份三角肩试试。三角肩没有霜降的肉脂肪多，但牛肉味较重。

在广州，想找一家吃寿司的日料店很容易，但想找一家吃寿喜烧的日料店的确很少。现在我们可以省下去日本的机票钱，到这家寿喜烧店品尝一下关西口味的寿喜烧。还等什么，带上你最心爱的另一半去试一下吧。

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