老人吃什么养肺(老年人吃什么水果对肺好)

导语：“肺部”最爱这3种菜，中老年人隔天吃1种，清肺润燥，火气全跑掉

大家好，我是四季！肺部是呼吸器官，如果空气中缺少水分，就会出现干咳、喉咙发痒等情况，尤其是在秋冬交替的季节，大家一定要注重养护肺部，多吃一些清肺润燥的食物，或者早上喝一杯蜂蜜水。

俗话说“肺强百病消”，下面给大家介绍三种食物，都是养肺的最佳食物，建议中老年人，隔天吃1种，可以清肺热，让火气全跑掉。

第一种：莲藕

推荐食谱：【清炒莲藕丝】

准备食材：莲藕、青红菜椒、生姜、大蒜、香葱

具体做法：

1：莲藕切头去尾，削去外皮，清洗干净，先切片再切丝，装入碗中。

2：加入清水没过莲藕，抓洗几下，把表面的淀粉洗净，口感会更加爽脆。

3：青椒洗净，切半去籽，再切成细丝，装入碗中，红椒同样如此操作。

4：调个料汁，加入生抽、蚝油、香醋、食盐、白糖、淀粉，倒入清水搅匀。

5：锅中水烧开，下入莲藕丝，焯水1分钟，捞出来控干水分，装入盘中。

6：起锅烧油，下入葱姜蒜，炒出香味，再加入莲藕丝，快速地翻炒均匀。

7：接着倒入料汁，继续翻炒均匀，再加入青红椒丝，翻炒至断生。

8：最后加入葱段，简单翻炒几下，即可关火装入盘中，口感鲜香爽脆。

第二种：雪梨

推荐食谱：【冰糖雪梨】

准备食材：雪梨、蜂蜜（冰糖），肉桂粉、枸杞、红糖、薄荷叶

具体做法：

1：准备1个雪梨，切掉头部，把果核挖出来，让雪梨变成碗的形状。

2：再把挖出来的果肉，重新放进雪梨中，当然果核就不要放进去了。

3：加入1勺姜末，再挤入适量的蜂蜜，家里没有，可以用冰糖代替。

4：加入1勺肉桂粉，清洗好的枸杞，再加入几颗去掉果壳的红枣。

5：盖上雪梨盖子，放到大碗中；用同样的方法，再做出另一个雪梨。

6：将两个雪梨放蒸屉中，盖上盖子，开大火烧开，再继续蒸30分钟。

7：时间到后，拿出蒸好的雪梨，用薄荷叶点缀一些，冰糖雪梨就做好了。

8：吃的时候，直接用勺子挖出来，香甜解渴，营养美味，做法简单。

第三种：莲子

推荐食谱：【银耳莲子羹】

准备食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、葡萄干、冰糖

具体做法：

1：准备1朵干银耳，把它放入盆中，倒入适量的温水，浸泡5分钟。

2：准备2把干莲子，放入大碗中，倒入温水浸泡，千万不用热水。

3：银耳泡好后，徒手撕成小块，再放入清水中，把银耳清洗干净。

4：莲子泡好后，抓洗几下，洗去表面的灰尘，再放到碗中沥干水分。

5：红枣、枸杞、葡萄干，放入大碗中，撒入食盐、面粉，清洗干净。

6：砂锅中放入银耳、莲子、红枣，一次性倒满清水，再加入冰糖。

7：大火熬开后，撇去上面的浮沫，盖上盖子，用小火焖煮40分钟。

8：时间到后，加入枸杞、葡萄干，搅拌均匀，再盖上锅盖煮5分钟。

9：最后关火装入碗中，银耳莲子羹就做好了，汤汁浓稠，香甜又爽口。

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