扇个耳光(打耳光叫什么)

导语：打个耳光都要的耳光炒饭

这个炒饭名字表示很好吃很好吃。

By 格蕾丝小厨

用料隔夜米饭 1碗活虾 10个鸡蛋 2个咸鸭蛋 1个油 1勺海苔肉松碎 少许

做法步骤

1、咸鸭蛋分开蛋黄蛋白，分别用勺子压碎。

2、应该用活虾，剥开虾头，虾尾去壳去沙线。虾尾在加了少许盐的水中焯熟。但是家里的虾都做了白灼，只好用虾尾了。胡萝卜粒、豌豆粒，都可以焯水。我家妞不爱，就没放了。

3、鸡蛋打散。

4、倒入隔夜饭里拌匀，让每一粒米都裹上蛋液，这样的饭炒出来才金黄。

5、锅中倒油，先焙熟虾头，用铲子按压出虾油，再捞出虾头不用。倒入咸蛋黄炒散。加入胡萝卜粒和豌豆粒。

6、倒入米饭炒散。

7、加入虾仁，继续翻炒到米饭成为一个个颗粒。

8、买了肉松小贝，散下来好多肉松和海苔，一起加进去，根据咸淡，适量加盐，翻炒均匀即可。还可以煎两片午餐肉，就是豪华版了。

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