亚洲虎虾好吃吗(亚洲虎虾多少钱一斤)
导语：亚洲虎虾在美国泛滥成灾，三十厘米一斤重，美国人为何不敢吃它？
众所周知，亚洲虎虾具有极高的营养价值，在中国民众心中享有极高的盛誉，可就在不久前，这种虎虾却在美国泛滥成灾了，而且美国人还无从下手去治理，这究竟是怎么一回事呢？
我们今天就来一探究竟，让美国人望而却步的究竟是个什么样的物种？
美味的亚洲虎虾亚洲虎虾又名黑虎虾和鬼虾，身体呈深褐色，主要分布在日本南部、中国沿海地区、菲律宾等地区。
虎虾可以说是对虾中的“战斗虾”，它在消费者心中享有很高的声誉。肉质鲜嫩饱满。虾青素含量较高，如果你经常熬夜，吃虎虾再合适不过了。
除了具有普通虾的高营养价值外，黑虎虾中虾青素的含量比普通虾高20%以上。虾青素是一种强抗氧化剂，能显著提高对虾的存活率和产卵率，它对人类也有很大帮助，可以显著改善动脉硬化。
可以看出，黑虎虾的营养价值很高，价格也不便宜。许多沿海地区的渔民都会大规模养殖黑虎虾，提高收益。
虎虾在纯净海域野生生长，受到了大自然的特别“眷顾”，肉质厚实有弹性，味道极其鲜美。烹煮过后，肉质紧实丰腴，不皱缩。丰厚虾肉占了整体大部分，虾肉有弹牙的口感和甘甜的滋味。
联美海产的虎虾从海外进口，品质有保障，是高人气的海鲜产品。在正常情况下，黑虎虾只有手掌大小，身体庞大，虾肉丰满，肉质鲜美，口感良好。
凭借这项技能，黑虎虾在食物中很受欢迎，可是谁能想到它们却成了美国的梦魇呢？
虎虾引起美国环境灾难跟其他入侵生物一样，黑虎虾入侵美国的途径，无非有就是两种：其一，宠物爱好者喜欢，并带回自己的家乡饲养，一不小心酿成大祸；其二，有经济价值，被认为是发财致富的手段。
显然，黑虎虾不具备充当宠物的特质。
其实，最早它进入美国，是人们看中了其经济价值。
美国南卡罗纳州的养殖中心最先开始实验，但1988年，大西洋海岸掀起了一场飓风，不仅席卷了墨西哥、多米尼加、美国等地，还带来不小的伤亡，连带着养殖亚洲虎虾的南卡罗纳州也受到波及。
一时间亚洲虎虾被冲到了河里，它们流窜到各个水道，几年间不见踪影，当人们以为它们嗝屁的时候，没想到一场浩劫即将降临。
不知多久，密西西比湾的渔民捕捞到了亚洲虎虾，谁想，当年那些被冲走的虎虾，不但没有嗝屁，反而在美国东部的沿海岸和墨西哥海岸区域大量繁殖生存了下来，并且这些年里，数量越来越多，不断向其他地方扩散。
亚洲虎虾生存能力强，可以在较为劣质的水质活动，也正是因为如此，亚洲虎虾才能在美国迅速繁殖，一度成为“灾难”。
除了数量多之外，亚洲虎虾身上还携带多种病毒，虽然人类食用时受到的伤害不大，但对当地同一水域的其他物种来说却是非常致命。
再者，虎虾喜欢生活在红树林生长的地区，这就导致红树林底层大量营养物质被虎虾抢夺，其他生物和红树林长期营养匮乏，久而久之，整个区域的生态环境遭到破坏，失去平衡。
正常市面上的黑虎虾，大小有巴掌大，20厘米左右。而美国水域里的虎虾，由于生活环境舒适，经常可以长到30厘米以上，体重一斤左右。
亚洲虎虾的泛滥，不仅威胁到本土鱼虾的生存，还会对滩涂环境造成破坏。
美国人能否有效治理虎虾泛滥？美国人对这种外来超级大虾很是头痛，倒不是说这种虾不好吃，其实亚洲虎虾味道也不差，肉质弹性好，风味鲜美，在亚洲地区特别受欢迎，甚至算是高档的美食，而且在全世界范围内，亚洲虎虾也是世界第二大养殖虾品种。
其实美国人之所以不吃亚洲虎虾，根本原因在于，它们根本就不是美国人餐桌上的传统食物，他们并不知道怎么料理亚洲虎虾。再加上美国的烹饪方式不是烤就是炸，这种处理方法会导致虎虾的肉质进一步变老变柴，口感很差。
而且，根据美国地质调查局的研究显示，这些入侵美国的亚洲虎虾已经被确定携带了多种病毒性疾病，并且具有传染性，能够将其传染给其它甲壳类动物。作为一种新型病毒，目前没有任何一种手段可以对症下药。
也就是说，这些亚洲虎虾甚至可能对本地甲壳类动物造成致命打击。因此，美国人对亚洲虎虾颇有戒心，宁愿吃其他大虾也不愿意购买亚洲虎虾。
但实际上，这种新型病毒只会流行于甲壳纲动物之间，并不会对人类或其他种族动物造成什么影响。
对于不少美国人而言，能够成长到手臂这么长的亚洲虎虾无疑是噩梦，由于亚洲虎虾会捕食其他虾类，而且也会抢夺其他虾类的食物和地盘，如果不加以制止，可能再过几十年，美国人想要吃虾的时候，就要面临两个异常艰难的局面，要么改变饮食习惯，尝试把亚洲虎虾当作是虾类主食，要么就直接从国外进口其它虾。
结语在自然环境中，人与自然想要达到一种平衡，和谐相处自然是必要的。在人类不顾自然规律，消耗自然资源时，我们为保护环境，提倡的是“绿水青山就是金山银山”。
但保护环境并不是一昧放纵野生生物的发展。而是在遵从自然规律的前提下，充分发挥人为的能动作用，创造一个更好的生态。
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