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清代的千叟宴与仪礼哪一篇有关(清朝千叟宴喝什么酒)

导语:古代的敬老宴(三):清朝的千叟宴

清代的千叟宴与仪礼哪一篇有关(清朝千叟宴喝什么酒)

清朝前期,国家经济发展,社会稳定,呈现出一派繁荣昌盛的景象。期间,为了彰显皇帝的仁德和对年老者的特殊恩待,曾经数次在宫中宴请国中老人,形成了数千位老者欢聚一堂的盛大宫廷御宴,称作千叟宴。

清朝共举办过四次千叟宴,每一次都是规模巨大、盛况空前。

01 康熙五十二年(1713年)三月,北京畅春园

康熙五十二年农历三月,是康熙皇帝的六十岁寿诞。为了庆祝皇帝寿辰,各省的官吏召集当地老人,前往北京为皇帝祝寿。大批老人从全国各地齐集京城,一时间北京城内的大街小巷,到处可见白发白发苍苍、策杖徐行的老翁老妇。康熙皇帝得知全国老人来京为他庆寿,非常高兴,遂决定在畅春园举办一次敬老寿宴,下诏布告天下耆老,凡年六十五以上者,官民不论,均可参加。

三月二十五日,康熙皇帝在畅春园赐宴汉族的现任和退休官员、绅士及老年庶民。从西直门城楼直到西郊皇家园苑畅春园的二十里大道两旁,密密麻麻地排列着各省官员士绅搭建的彩棚,一辆辆乘坐着老人的骡车和马车,在万人注目中由西直门驶向畅春园。白发苍苍的车队绵延十余里,成为京都旷古未有的奇观。在畅春园正门外的广场上,康熙皇帝接见了众叟,向他们赐予寿桃及精美食品,然后赐宴。席间,康熙皇帝让皇子们到各席向老人们执爵敬酒,又派年龄在十岁以上、二十岁以下的宗室子孙为老人们执杯斟酒。酒过数巡,康熙皇帝又命左右侍卫,搀扶着致仕大臣和八十岁以上的老人来到圣驾前,由皇帝亲自依次向他们敬酒。

三月二十七日,康熙皇帝在畅春园赐宴八旗文武大臣、官兵及老年庶民,仪式与汉族老人相同。三月二十八日,又在畅春园皇太后的宫门前宴请七十岁以上的老年妇女,赐茶果酒食等物,有诰命封号的老年贵妇还赐予衣饰、彩缎、素珠、银两等。三次宴会,参加者多达六七千人,耄耋欢聚,皓首满堂,其盛况一时传为佳话。

(清)王原祁等绘 《万寿庆典图》局部(描绘康熙在寿宴结束后从畅春园回銮途中臣民迎驾场景)

02 康熙六十一年(1722年)正月,北京紫禁城乾清宫

康熙六十一年农历正月,六十九岁的康熙皇帝在紫禁城的乾清宫举办了第二次千叟宴。

正月初二和初五,康熙皇帝在乾清宫分两次分别宴请了八旗和汉族年六十五岁以上的文武大臣、官员及致仕人员共一千多人。宴席上,康熙皇帝和老人们飞觞走斝,皇子皇孙及宗室成员侍立在旁,给老人们斟酒及分发食品。为了纪念这次盛宴,老态龙钟的康熙皇帝还即兴赋《千叟宴》诗一首,并命文武大臣们也赋诗记此盛事。“千叟宴”之名即由此而来。三天欢宴结束后,康熙皇帝赏赐每位老者一幅字画,礼送回家。

时年十二岁的弘历、也就是后来的乾隆皇帝,作为皇孙参加了这次宴会。这一年也是康熙帝人生旅途的最后一年。同年十一月,康熙帝病逝于畅春园。

03 乾隆五十年(1785年)正月,北京紫禁城乾清宫

乾隆五十年,四海承平,天下富足。七十五岁的乾隆皇帝决定效法皇祖举办千叟宴。这次千叟宴的总体规模和隆重程度远远胜过康熙年间,参加宴会的老人约有三千多人,有皇亲国戚,有前朝老臣,也有从民间奉诏进京的老人,共列筵席八百桌。参加者的年龄条件是,六十五岁以上者官民不论,京城年满六十岁的四品以上官员均可参加宴会。九十岁以上的古稀老人和七十岁以上的文武大臣,经特许由其子孙一人搀扶入座。

正月初六,盛典在紫禁城的乾清宫举行。王公、各国使臣和众叟由外膳房大臣率员引导入席,然后恭候皇帝驾临。在鼓乐齐鸣的“中和韶乐”中,乾隆皇帝御驾来到乾清宫,升入御座后,鸿胪寺赞礼官赞行三跪九叩礼,乐队奏起“丹陛大乐”,数千耆老群臣伴随着乐曲一同向皇帝叩拜。音乐停止后,大家正式入座。

宴会开始后,内侍们穿梭般地依次送茶、进酒、上菜,大家尽情畅饮,大快朵颐。乾隆皇帝召一品大臣和年届九十以上者至御座前,亲赐饮酒。又命皇子、皇孙、皇曾孙为殿内王公大臣敬酒,并分赐食品。宴会结束时,皇帝赐赴宴的老人每人一根鸠杖,同时按赴宴者的地位品级赠送金玉如意、貂皮、锦缎、文玩、养老牌、诗刻等礼品。

乾清宫千叟宴

参加此次宴会的老人中,年纪最大的是一位叫郭钟岳的105岁老人,乾隆破例允许其与一品大臣同桌。据说宴会上乾隆皇帝还以寿星岁数为题,出了一副上联“花甲重开,外加三七岁月”,纪晓岚则对以“古稀双庆,内多一个春秋”,上下联都暗含141岁,成为我国楹联史上的一段佳话。

04 嘉庆元年(1796年) 正月,北京紫禁城宁寿宫

乾隆六十年(1795年),乾隆皇帝已经是一位八十五岁的老人了。为了不逾越祖父在位六十一年的纪录,他将皇位禅让给了儿子,当上了太上皇。

嘉庆元年(1796年)正月初四,在紫禁城宁寿宫的皇极殿再次举办千叟宴。考虑到此时乾隆已是高龄老人,参宴的普通老人年龄改为七十岁以上,而受邀王公和官员的年龄仍然是六十岁以上。此次寿宴,规模更大,列名参宴者三千余人,而应邀到场观礼者达五千人。不仅全国各地均有老人出席,甚至还有蒙古族、回族、藏族等少数民族的老人代表,以及朝鲜、安南、暹罗、尼泊尔等藩属国的老人代表,形成清王朝历史上最后一次、也是规模最大的一次敬老盛典。

乾隆皇帝在皇极殿举行千叟宴宴会座次位置示意图

宴会开始后,“中和韶乐”奏响,在嘉庆皇帝的侍奉下,太上皇乾隆升上宁寿宫皇极殿宝座。嘉庆皇帝亲率众多耄耋老人山呼万岁,为太上皇祝寿。皇子、皇孙、皇曾孙、皇玄孙等给殿内王公大臣敬酒,侍卫等给众叟依次行酒,并承旨分赐食物。乾隆、嘉庆二帝亲自给90岁以上的寿星斟酒祝贺,并另加恩赐赏106岁老寿星熊国沛、100岁寿星邱成龙以六品顶戴,乾隆称他们为“百岁寿民”“升平人瑞”,其余90岁以上的寿星梁廷裕等人赏以七品顶戴。

为了纪念千叟宴盛会,乾隆皇帝还赐予参与宴会的七十岁以上老人每人一枚养老银牌,养老银牌的重量根据年龄递增,七十岁赏十两重,七十五岁赏十五两重,八十岁赏二十两重,以此类推。据传老人回家后凭此御赐养老牌还可到地方衙门直接领取养老费用。

荣禄墓出土的乾隆御赐银质养老牌(首都博物馆藏)

所谓乐极生悲。乾隆皇帝的两次千叟宴举办时间都在正月初。北京正月的天气是非常寒冷的,由于参会人数众多,很多酒席是摆在露天广场上的。老人们一路舟车劳顿,在瑟瑟寒风中吃了顿饭,饭后还得长途跋涉回家,许多人在宴会结束后不久纷纷病倒、去世。这恐怕是乾隆皇帝当初没有想到的。

尽管如此,作为清代,也可以说是中国古代规模空前的盛大敬老典礼,千叟宴还是永远在中国的养老史上留下了浓墨重彩的一笔!

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