木姜子凉拌的做法(木姜的做法)

导语：一道菜成就一个人之，鲜木姜拌岩耳

原料：新鲜岩耳240克 鲜木姜20克 小米椒10克 洋葱碎10克 葱白段8克 鸡精、味精、盐、葱油、一品鲜酱油、美极鲜酱油各适量

制法：

1.把新鲜岩耳洗净后，下开水锅里焯熟，捞出来控干水分。小米椒切斜刀片，待用。

2.往拌菜盆里放入岩耳，加入适量的鸡精、味精、盐、葱油、一品鲜酱油、美极鲜酱油、鲜木姜，并放入小米椒片、洋葱碎、葱白段，拌入味后装盘，便好。

说明：岩耳为大巴山的一种特色食材，形似木耳。

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