奶香馒头太好吃姐妹几个不吃菜就吃馒头了(奶香馒头怎么吃好吃)

导语：奶香馒头太好吃，姐妹几个不吃菜，就吃馒头就够了

馒头，对于我们这个地方的人来说，那就是主食啊！每一顿必不可少的，如果没有了馒头，感觉吃不太饱呢！南方人比较爱吃米饭，这个也许就是一个习惯吧！

我特别记得小的时候，我妈要是一蒸馒头，我们都得去烧火的，那时候年纪小，干一点活就有些不服气似的，因为兄弟姐妹多，所以烧火这件事就轮着做，但我年纪最小，母亲就没有让我烧过火，大哥大姐他们几个人都为这事特别的记恨我，说等我长大以后那烧火的差事都得给我。

那个时候就是特别的生气，还跟他们吵呢！最后把我自己都给吵哭了，觉得我这么小，他们就让我干活，太不公平了。可是到了我十二岁的时候，家里就很少再烧火做饭了，但总觉得还是少了一些乐趣。

小时候吃馒头，也没有觉得多好吃，也许是因为天天吃的原因吧！后来我去了南方上学，很少再吃到馒头了，真是太想念了。每次回到老家，都得要先吃上一个馒头。

去年年假回家的时候，母亲新蒸了一锅馒头，母亲很少再蒸馒头了，现在的人们都喜欢买着吃，馒头也是一样，有专门的蒸馒头的工房的。

母亲蒸了馒头端上来，我们一大家子人一人拿了一个，还没有炒菜呢，就都吃完了。不过这次吃的馒头可有些不一样啊！这味道好像更甜更香了呢！

我问我妈，你这是蒸的馒头吗？里面放什么了？怎么感觉跟小时候吃的不一样了呢！这么好吃！

我哥我姐听我这么说，也都对我妈表示质疑，您确定这是您自己蒸的馒头吗？怎么跟小时候的味道不一样了呢！比小时候的好吃多了。

我妈笑着说，这有什么大惊小怪的，不过是蒸的奶香馒头啊！以后你们想吃，我还给你们做。

我们一听，原来我妈是进行了工艺升级啊！还往里这放牛奶了，怪不得有一股奶香味呢！后来我妈还给我一张纸条，上边就是蒸奶香馒头的步骤，我给大家也晒一下吧！让大家也学习一下。

1. 准备面粉、鲜奶、盐、白砂糖、还有酵母、温水。

2. 将温水里倒入酵母粉，使其充分的溶解，先静置5分钟。

3. 把面粉放入容器里，里面倒入已经溶解的酵母水，再倒入适量的鲜奶，将其和搅在一起。

4. 往面粉里加入盐和白糖。

5. 将已经倒入酵母水和鲜奶的面粉揉成光滑的面团，然后再上面盖上保鲜膜，这样静置一会儿。面团会在这段时间里发酵，变的大了很多。

6. 面团可不是好以后，再把面团取出，再揉搓一会儿，然后将其擀成长方形。、

7. 我们就把面团左右一边一边的这样叠起来。

8. 叠好以后，再将面团擀成长方形，然后卷好，卷的不能太松了。

9. 卷好面团以后，就按照大小差不多的样子切成一段一段的。

10. 切好以后不要立即放入锅中蒸，还是要醒发一会儿。

11. 将水烧开以后，将馒头放到锅屉上，然后再开大火蒸上十五分钟左右。这段时间大家不能掀锅的。

12. 将火灭了之后，不要立即打开锅盖，要再闷上三四分钟，这样蒸出来的馒头又白又胖又有弹性。

好了，奶香馒头就做好了，大家会了吗？其实就是特别的容易，和普通的蒸馒头差不多，只是把水换成了牛奶罢了。大家学会了可以在家人面前露一手了。

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