翡翠虾丸的做法(翡翠虾球怎么做)

导语：【宝宝食谱】翡翠虾丸

翡翠虾丸

参考月龄：9个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：鲜虾5只、西兰花3朵、淀粉15g

烹饪时间：30分钟

难度分析：初级

虾球是大多数宝宝的最爱，宝宝9-10个月时候我就开始给他做了，手抓的随意，咀嚼的快感，这样碧绿清甜的翡翠虾球一年四季都可以给宝宝吃。

1. 西兰花清洗后焯水，1分钟即可捞出。

2. 鲜虾洗净，直接用刀去头去尾是最省事儿的。

3.用刀划开虾背，去掉虾壳。

4. 去虾线。

5. 虾切小粒。

6. 西兰花只用花不用茎，用刀切成小块。

7. 将切好的虾肉、西兰花、淀粉放入料理机。

8.双手洗净，沾点温水。

9. 从虎口挤出一个个虾球。

10. 起锅烧沸水，把挤好的虾球放入锅中，全程小火微沸。

11. 一个个碧绿的虾球卧在沸腾的开水里，更显鲜香好滋味，虾球浮出水面，捞出即可。

本文内容由小岑整理编辑！