椰汁芋圆糖水的做法(芋圆椰子汁怎样煮好吃)

导语：夏日美食之一，自制芋圆椰汁糖水！

夏天来了，是不是就很想吃一些解渴的，冰凉的，让你在这个夏天十分感动的食物！没错今天就是要来给你推荐啦！

准备材料☟

番薯（黄紫） 芋头 薯粉 糖 椰汁 红豆 绿豆 锅 热水壶

1.把番薯芋头洗好切片，如果觉得切片比较难！可以选择削它

快快蒸熟。（锅中的水可以用热水壶煮好了，可以更快）

2.把绿豆红豆洗好，用热水泡着！

其实我是放入煲汤锅中，炖着，条件不允许只能先泡着了。

3.蒸熟了，拿出锅外。

先用碗把它碾碎！！这是很关键的！不然会有颗粒。然后倒入薯粉和糖，糖可以多放，甜点味道更好。（芋头放多点糖）

薯粉倒一点，一边搅拌一边倒，到后面不粘腻了。就可以了。别放水！

4.把它揉成一个团，放置10分钟！准备一碗凉开水。把它切块，放置锅中，煮到浮起。

然后捞起过一遍冷水，等它沉入水中，就可以捞起了，这一步很重要！！口感不粘腻。

可以放入冰箱，口感会更好哦！

5.把绿豆红豆放入锅中煮好，红豆很难煮熟。

可以煮沸，然后关火焖一段时间，焖到烂掉。

（我是煮汤的锅，然后煮了两个小时红豆没熟）

6.红豆绿豆熟了，放入碗中，不加糖，放入椰汁，放入芋圆，芋圆椰汁糖水就完成啦～

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