三丝银鱼汤的做法(三丝银鱼羹的配料)

导语：汤大大自加热鸡汤：一道家常三丝银鱼羹，好吃但不算正宗

这道清淡的羹汤，做法不算正宗但味道不错，家常做菜，个人觉得适合自己就好。

食材：

银鱼；茭白1根；香菇3朵；鸡蛋1个；葱几根；

调料：

盐；黄酒；生粉；麻油；

三丝银鱼羹做法：

1、银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清、少许盐、黄酒，用手抓匀。

2、香菇提前泡发，切成丝。茭白切成丝。葱切5厘米左右的段。

3、生粉加冷水调好（不要太稀）。

4、坐锅热油，把香菇丝、茭白丝快速煸炒下，加清水煮。

5、锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开，放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。

6、加盐，撒上香葱段、麻油，出锅。

7、银鱼是我们无锡特产，太湖三白之一，属高蛋白低脂肪食品，高脂血症患者也可食用。

8、这道清淡的羹汤。做法不算正宗，家常做菜，适合自己就好。

汤大大鸡汤即时加热功能，无论在何处何地，无论有多忙多累，只要轻轻一拉，等个5分钟，便能品上一口热气腾腾的鸡汤，把户外餐饮提升到了一个新的高度。

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