梅干菜肉饼怎么做又软又好吃(梅干菜肉饼怎么做到不粘炉子)

导语：梅干菜肉饼好吃有诀窍，外酥里嫩，咸香美味，全家老小都爱吃

梅干菜肉饼是一道以肉、梅干菜和面粉等为主要食材制作的食物。把梅干菜炒得焦焦的，放到肉馅里拌好，包在面团里揉成一个小饼，放在油锅里两面煎成金黄色就成了。梅干菜肉饼好吃有诀窍，外酥里嫩，咸香美味，全家老小都爱吃，喜欢的朋友快来试试吧，别再吃路边摊了

用料

梅干菜适量

面粉适量

酵母2-3g

糖半勺

水适量

五花肉200g

酒酿适量

梅干菜肉饼的做法

面包机和面，液体放下层，依次是酒酿、水、面粉！左边半勺糖，面粉盖住，右边酵母，面粉盖住！开启和面模式！（我是一懒人，面粉不过称的，面团湿了加粉，干了加水！同学们自己把控哈！）

加上醪糟（甜酒酿）饼皮会很香！如果是自家的甜酒酿，那么半勺糖就不要放喽！

猪肉洗净去皮

剁成泥

梅干菜最好是蒸过干菜肉的，这样的干菜入味！但是一定要切碎！

可以和肉一起剁！

再加入胡萝卜碎！

OK！馅儿拌好了！我的馅儿没加任何调料！原因是我的干菜本来就是入味的干菜，鲜险刚好！

面包机里面取出面团，排除空气，切成小团

一个个按扁

放入馅料

包成包子状

翻过来

擀成薄皮，如果容易破的话就擀有褶子那面！

热锅放油，小火煎制两面金黄即可！

也可以做成千层饼！左右两边各横切两刀！第一步忘记拍照了！此图已经是折了三下了！

右边翻上来

左边翻上来

往前再折一下包劳就好了！可以直接煎，也可以擀薄一点煎！

煎好后切片装盘！

喜欢薄脆的就再擀薄一点，像这样！

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

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