腌萝卜应该怎么腌(腌萝卜怎么腌制方法窍门)

腌萝卜新方法，一次买上10斤腌起来，吃一年都不坏，方法超简单。超市里面白萝卜已经上市了，看着白白嫩嫩的，水灵灵的萝卜真的是非常的好看，看了让人忍不住想买两个回去。小时候每当家里收了萝卜会埋藏到土里面，这样可以一直存放到过年，或者是留出来一部分萝卜做腌萝卜，存放着吃，每一种做法口感都不相同。其实萝卜的做法有很多种，我印象中最深的就是老妈腌的萝卜，口感脆爽，香辣开胃，做开胃小菜或者是小配菜吃着都非常好吃，而且开胃又爽口，不管是下饭菜还是做小菜都是非常的好吃，今天就给大家分享一道腌萝卜的新方法，这个腌萝卜的做法简单也特别容易，在家用简单的食材就可以一道开胃的小菜，而且做法超级简单，不用炒不用蒸也不用油炸，健康又养生，即使是厨房小白也可以做的非常好吃。

准备食材：

白萝卜、盐、花椒粉、白糖、干辣椒面

具体做法：

1.我们先把白萝卜洗净切成丁，放到干净的筐子里面铺平。

2.案板上也可以放一些。

3.然后放到太阳底下晒上一天。

4.晒到表皮皱起后装到碗里，加点盐、花椒粉、白糖、干辣椒面，戴上一次性手套抓匀就好了。

5.现吃现做，健康又美味，无论是配粥配面配米饭都可以，特别下饭，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。

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