虾仁玉米豌豆的做法(玉米豌豆虾仁这道菜的做法窍门)

导语：美食推荐：虾仁玉米豌豆，蒜香蒸芹菜叶，莴笋叶煮鱼丸的做法

蒜香蒸芹菜叶

材料：芹菜叶150克、香油半汤勺、面粉半小碗、酱油2汤勺、香醋1汤勺、大蒜半头。

做法：1.选择干净完整的芹菜叶，用清水洗干净后，在用小苏打水浸泡15分钟。

2.泡好的芹菜叶再冲洗后控去水待用。

3.芹菜叶放到一个大平盘中，比较好操作。把面粉分次筛入芹菜叶上面，用筷子跟着拨动，使每一个芹菜叶上都沾满面粉。

4.蒸锅烧开水，把裹好面粉的芹菜叶放入蒸锅，上汽后蒸7分钟即可。

5.蒸芹菜叶的时候，把大蒜切细。

6.放入酱油，醋和香油，拌匀。

7.蒸好的芹菜叶，取出晾凉。

8.把蒜汁均匀浇到秦菜叶上即可。

莴笋叶煮鱼丸

材料：鱼丸 350克、莴笋叶 200克、盐、油、味精

做法：1、备莴笋叶，鱼丸

2、莴笋叶切段

3、先炒莴笋，炒匀

4、放清水烧开

5、放进鱼丸，这是刚蒸好的鱼丸

6、放盐，撒上味精，炒匀，出锅

虾仁玉米豌豆

材料：豌豆200克 玉米粒100克 虾仁100克、油1勺 盐1勺 料酒1勺 蚝油1勺

做法：1.虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会

2.起油锅煸炒虾仁熟后盛出

3.放入玉米、豌豆翻炒、放盐、放点蚝油

4.最后放入虾仁翻炒均匀即可

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