糯米肉丸的制作方法(糯米肉丸的做法和配料及配方)

导语：糯米肉丸，想了无数次终于做了一次

印象中都是老妈做好了我只吃，还没有自己动手做过，想了好多次，今天终于动手了，任何事情，只要开始了，其实并不难，前段时间买了好几斤糯米，不能总躺在那里，吃到肚子里才是它应有的归宿，于是就做了糯米肉丸，先给大家上成品图

由于没有经验分配不均，前面做的比较小，后面剩的比较多，就做了一超级大的放在中间了，逆时针方向看，是不是一个比一个大呀？[笑哭]

所需食材：糯米、瘦肉、鸡蛋、生姜、大蒜、小葱、鸡蛋、料酒、生抽、十三香、淀粉

具体做法如下：

1、糯米提前浸泡2小时，瘦肉饺成肉泥

2、在肉泥中加入生姜、大蒜、小葱末、料酒、生抽、十三香、淀粉和一枚鸡蛋沿一个方向搅拌

3、戴上一次性手套下手把搅好的肉泥团成小丸子，均匀地裹上糯米再揉紧一些摆入盘中

4、上锅蒸15分钟起锅撒上小葱花即可开吃

白白胖胖的糯米丸子就做好了，出锅香气扑鼻，吃起来软糯嫩滑，喜欢吃的宝宝们可以动手做做哦，自己做的比啥都香，不信你试试[呲牙]

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