原来炸薯条如此简单的说说(炸薯条的教程)

导语：原来炸薯条如此简单

其实炸薯条挺简单，以后可以自己动手，想什么时候吃就什么时候做，不用一定要去快餐店。

1.把土豆去皮，洗干净后切成长条就像店里卖的那种形状，然后放入温水，再放一点盐，大概泡十分钟左右，这样做可以减少毒素的残留，同时也能减少淀粉的溢出，在炸的时候可以更好的保持完整；

2.把土豆从盐水里捞出，然后烧水，水开后放入土豆条，煮3分钟捞出，沥干水份，平铺冷却；

3.把冷却后的土豆条洒上一些面粉，拍打均匀（也可以用糯米粉，这样口感会更好，更香脆），然后用保鲜膜封好放入冰箱冷冻，（这就是薯条的半成品了，一次可以多准备一些，想吃的时候就拿出来）；

4.等土豆条冻起来，拿出，热锅热油，油温七成热的时候迅速放入土豆条（这里要小心油溅起来），这样土豆条的外面会快速变脆，吃的时候才是外酥里嫩；

5.然后再小火炸个几分钟就可以出锅了，沥干油，装盘，这就是原味薯条了；

6.趁热，可以根据自己口味撒上椒盐，或者番茄酱。

这就是简易炸薯条了

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