> 历史文化
刺角瓜是什么水果(刺角瓜好吃吗)
导语:说到热带水果,不得不提一下刺角瓜!
火参果又名奇瓦诺果,非洲蜜瓜,刺角瓜,为葫芦科黄瓜属一年生的蔓性草本植物。表皮非常坚硬、凹凸不平,肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜。
看上去奇特的火参果是许多人挚爱的水果,中文一般译作“非洲蜜瓜”,也有管它叫“火天桃”的。在原产地由于其根系能够达到地下含水层,因此它曾经是当地人重要的维生素和水的来源。
刺角瓜的功效与作用
1、刺角瓜是一种高营养的特色水果,这种水果中含有大量的维生素,人们食用以后可以起到安神补脑的作用,另外经常食用对心脏也有很好的保健功效,可以减少心脏病的发生。特别适合老年人或者从事脑力工作的人群食用。
2、刺角瓜中有多种微量无素和氨基酸,人们食用以后可以起到排毒养颜以及减肥等多种作用,是许多女性最喜欢食用的保健水果。
3、刺角瓜中有大量的维生素C,果肉中还有许多粗纤维存在,人们食用这种水果以后可以起到清理肠胃的作用,减少食用油腻食物带来的不适感。还可以起到平衡膳食营养的作用。
如何挑选刺角瓜
在挑选刺角瓜的时候,要注意刺角瓜是橄榄状果形,以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气、有光泽者为优。刺角瓜是热带水果,最好现买现吃。
刺角瓜的食用方法
1、刺角瓜是一种可以直接食用的水果,在食用时可以去掉它的顶部,然后插入一根吸管,直接吸食里面的果肉和果汁。
2、从中间切断,用勺子把果肉取出加入蜂蜜混合后食用,口味也特别诱人,是人们食用刺角瓜的不错选择。
3、在清洗干净剥去外皮后,可将刺角瓜切成薄片或切成小方块状食用,或是打成果汁。
刺角瓜的保存方法
应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。
本文内容由小涵整理编辑!