搜索
写经验 领红包
 > 社会

钟南山晚饭吃什么(钟南山每日饮食)

导语:钟南山院士:晚餐要“少吃多营养”,多吃这3种晚餐,更加利健康

大家好,我是小楠。钟南山院士虽然已经步入高龄,但是他的身体依然健朗,这和他多次强调过的:晚餐吃什么决定了我们的身体是否健康,息息相关。

钟南山院士在日常生活里,不仅会去锻炼身体,还非常注重一日三餐,他一再强调“早上吃好,下午吃饱,晚上吃少”。晚餐不要吃油腻和不易消化的食物,以保证我们的健康。

那么晚餐要如何吃才算是有营养呢?那么今天小楠就给大家介绍这3种晚餐,不仅易消化,还能让身体保持健康状态。

第一道:玉米粑粑

食材:玉米、红枣、白糖

【做法】

1. 先将新鲜的黄玉米切掉头,再把玉米的外壳给剥下来,不要把外壳丢掉。把玉米外壳用剪刀修剪成长度相同的叶片,再将玉米叶用水清洗干净,这里注意,不要留下有损伤的玉米壳。

2. 新鲜玉米用擦板擦成泥,然后加入适量的糖。玉米本身有点甜,所以不要加太多。再加入2勺玉米淀粉、糯米粉和少许酵母搅拌成酸奶糊状。

3. 将搅拌好的玉米糊舀一勺在玉米外壳上,将玉米糊放入蒸锅中,加入红枣点缀即可。在蒸锅里烧水10分钟,一个柔软糯甜的玉米粑粑就完成了,它既营养又美味。

第二道:燕麦虾仁粥

食材:虾仁、姜片、燕麦、鸡蛋、青菜、葱花

【做法】

1. 先将买回来的虾仁清洗干净。在锅中烧油,先将姜片爆香,然后把洗净的虾仁加入锅中,煎成两边金黄的颜色后捞出备用,然后再把青菜摘洗干净后,切成小段备用。

2. 锅中加入500g的冷水,当水变温后,将50g的燕麦片倒入锅中,一直搅拌,以免糊锅。水烧开后,将虾仁倒入锅中,期间不停搅拌,然后再将鸡蛋液和青菜段倒入锅中翻拌均匀。

3. 最后,根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、生抽进行调味,再撒上葱花,一道浓稠棉滑的粥就做好了。

第三道:番茄豆腐蘑菇汤

食材:西红柿、豆腐、海鲜菇、鸡蛋、葱

【做法】

1. 将刚买回来的西红柿清洗干净,洗净的西红柿扒掉外皮再切成小块。然后把豆腐放入水中泡2分钟,切成小块备用。海鲜菇切掉根部,清洗干净,然后在碗中打入2个公鸡蛋,搅散备用。

2. 起锅烧油,先将西红柿放入锅中炒软炒出水,然后加水盖住番茄。大火烧开水,倒入切好的豆腐和海鲜香菇,中火煮10分钟,菌菇类的食材最好煮久一些,确保它熟。

3. 煮10分钟后,倒入鸡蛋液搅拌,让蛋液均匀地撒在汤中,2分钟后就可以出锅了,这道番茄豆腐蘑菇汤不仅味道鲜美,还营养又健康。

总结:钟南山院士不止一次表示晚餐要“少食多营养”,那么晚餐常吃上面的这3种食物,对我们的身体更好。

本文内容由小婷整理编辑!