山姆意式肉酱千层面(意式肉酱千层面的热量)

导语：意式肉酱千层面

意式肉酱千层面

用料

牛肉馅250-300克

千层面皮3-5张

蘑菇适量，6-10个

黄洋葱小个的一个或者大个的半个

芝士碎一小碗

意面酱（千层面酱）半罐

黑胡椒粉适量

盐适量

糖根据意面酱的比例放，半罐一汤匙左右

橄榄油两匙

红酒三匙

制作步骤

1.这次在我妈的要求下丧心病狂地用了5张面片，烧半锅水，加1-2小勺盐，下面片烧软了捞出。

2.中火将橄榄油烧热，下牛肉馅翻炒至变色，放入切好的洋葱末、蘑菇片翻炒至出水，加入红酒，盐，翻炒后加入意面酱，炒至图中颜色，根据口味加入糖和黑胡椒粉。

3.做好的肉酱成品如图。

4.在烤盘中先涂一层牛肉酱，盖上一层面皮，再在 面皮上撒上芝士碎，再涂上肉酱，再盖上面皮。三人份5张面皮绝对够了，2人份根据食量放置3-4张。

5.注意，跟下面几层不同，在最顶层面皮上先涂肉酱后撒芝士。

6.放入预热好的烤箱，200度烤20-30分钟（根据烤箱的情况），以表面的芝士烤到略焦为最佳效果。

7.吃的时候可以切开，怎么样，是不是棒棒哒！~\(≧▽≦)/~

小贴士

熬肉酱的时候可以尝一尝合不合自己的口味哦！根据意面酱的酸度加入糖和盐。

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