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蛋挞皮怎么做才好吃(蛋挞皮怎么做好吃)

导语:蛋挞皮新吃法,又香又脆!学会这样做,省下1大笔!

还记得风靡一时的热奶宝吗?用脆筒盛上糯米饭和奶油,一口下去,就是冬天又甜又糯的一口!现在天热了,做个奶油冰淇凌也是超棒的!

做法也比较简单。不用面粉、不用黄油,只需要几张蛋挞皮,就可以做出一个脆皮甜筒。

蛋挞皮微微解冻之后,擀成薄片,再用锡纸做成筒状,作为模具把挞皮卷成筒状。

最后放到烤箱或是空气炸锅中,烤的脆脆的,就成了一个可爱的蛋挞脆筒啦~

蛋挞脆筒

材料

蛋挞10个

淡奶油250ml

白砂糖20g

步骤

①将蛋挞皮去掉锡纸,如图,将蛋挞皮叠在一起;盖上油纸后,用擀面杖擀成薄薄的一层;

②将锡纸折成圆筒状,作为造型的模具;用蛋挞皮将锡纸模具裹住,连接处可以刷上一层薄薄的蛋液,使其不易脱落;

③预热好的烤箱,上下火180℃,15分钟即可;

④趁着脆筒在烤箱里的时间,可以打发点奶油备着~

⑤在碗中倒入提前冷藏过的淡奶油,边打发边分2-3次倒入适量白砂糖。

打到8成发的样子,像这种奶油纹路十分清晰,打蛋器提起后会有小弯钩的状态,就可以装到裱花袋里了。

“叮”~

蛋挞脆筒新鲜出炉!

模样还是和放进烤箱前一样,圆滚滚的样子非常可爱~

挤上准备好的淡奶油,再配上一点水果和小饼干,一个甜滋滋的奶油甜筒就做好啦!

咬上一口,又香又脆,太喜欢啦~喜欢吃脆筒千万不要错过这个蛋挞皮的新吃法,一起试试吧!

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