海带怎么炖好吃(海带咋吃好跟啥是搭档)

导语：海带怎么吃？别再只会海带炖肉，5种海带的花样做法，赶紧学起来

海带排骨

准备食材：

海带，排骨。

制作方法：

1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。

2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸。

3.再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟，在后半段时间加盐调味。即成。

凉拌海带丝

准备食材：

海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水。

制作方法：

1.准备姜蒜末，葱花，剁辣椒；

2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水；

3.将１倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀。

黄豆海带猪脚汤

准备食材：

猪脚两只，干海带三片，黄豆一小把，葱姜适量，盐适量。

制作方法：

1.猪脚洗净从中间劈成两半。

2.蒸好的干海带用水泡发。

3.黄豆泡软。

4.海带切菱形块，猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅。

5.把时间调到40分钟，“蹄筋”档，插好电源，提示灯变绿后，拨安全阀到放气位置，放好气后再开锅盖。

海带豆腐猪肉汤

准备食材：

五花肉，海带豆腐，姜片，料酒，盐。

制作方法：

1.五花肉洗净切块，海带豆腐切方块。

2.锅里放适量水，加入五花肉，姜片，少许料酒。

3.锅里煮沸后转小火煲１０分钟，加入海带豆腐再煲１０分钟，放盐调味即可。

海带芽拌五花腩

准备食材：

五花腩 300克,海带芽 20克,甘笋 1/2条,蒜茸 1汤匙,姜 3片,葱（切段） 2棵,生粉 2汤匙,卤水汁 -,天然卤汁包 1包,清水 8杯,盐 1汤匙,老抽 1汤匙,调味料 -,豉油 2汤匙,白醋 1汤匙,有机黄金砂糖 1茶匙,纯冷压黑芝麻油 1汤匙。

制作方法：

1、五花腩洗净，放入加有姜葱的滚水中汆烫去血水，备用。

2、锅中放入卤汁包、清水、盐及老抽煮滚，加入五花腩，用大火煮至卤汁再滚起，再转小火焖煮约1小时，盛起待冻后，将五花腩切件。

3、海带芽洗净，甘笋去皮、切丝，放入滚水中汆烫，沥干备用。

4、将所有材料放入大碗内，加入调味料拌匀即可。

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