野菜沙拉怎么做好吃(野菜沙菜)

导语：用这种野菜做沙拉，清火去腻，减肥纤体，你未必吃过！

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夏季到了，一种野菜悄然上市。这种野菜蔬菜，是一种药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。它就是穿心莲。

穿心莲生吃时略微带点苦味，但用来拌沙拉，配合着沙拉酱，竟不觉得有苦味了。这种蔬菜真的很适合做蔬菜沙拉吃！

今天，我跟大家分享一道以穿心莲为主材的蔬菜沙拉，清火去腻，减肥纤体，做法超级简单！

【穿心莲蔬菜沙拉】

1、材料：穿心莲1把，紫甘蓝、球生菜叶片各2片，圣女果4颗，鸡蛋2个，食盐、沙拉酱适量

2、穿心莲、紫甘蓝、球生菜用淡盐水浸泡十分钟，再冲洗干净（紫甘蓝和球生菜各2片叶子就行，已经能拌出超多的沙拉了）

3、把紫甘蓝和球生菜的叶片撕成小块，备用

4、鸡蛋煮熟切块，圣女果对半剖开，备用

5、把所有蔬菜和鸡蛋放到沙拉盆中，上面倒上沙拉酱，即可

6、吃的时候，搅拌均匀就可以了

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