学会制作凉虾你也可以去摆地摊英语(自己在家做凉虾怎么做)

导语：学会制作凉虾，你也可以去摆地摊

凉虾是湖南宜昌特色小吃，滑糯清爽，柔软清甜，所以在夜市摊比较受欢迎。今天就教大家学习怎样制作凉虾。学会了可以摆夜市地摊了哦！

首先准备食材和制作工具：凉糕粉、清水、凉白开、红糖、姜、红枣、漏勺

制作方法：

1、将适量清水加入凉糕粉中，搅拌成均匀的粉浆备用

2、锅内加入适量水烧开，水烧开后加入一勺碱和凉糕粉浆顺时针搅拌，煮成迷糊即可

3、将凉白开放入干净无油的盆中，然后将煮好的米糊放入漏勺中，让其慢慢滴落到盆中就制成了凉虾

4、红枣对半切开，去核、姜切片备用，水烧开后放入红枣和姜片煮20分钟放入红糖继续煮10分钟即可

红糖水晾凉后放入凉虾即可。红糖水放入冰箱冷藏后放入冰虾口感更佳

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