酸辣凉虾(酸辣虾滑怎么做)

导语：酸辣冰虾

炎炎夏日，什么都想吃凉的，现安排一道酸辣冰爽的小美食（酸辣凉虾），在你工作之余打开你的味蕾，保管你们越吃越上瘾，恨不得将米饭一扫而空！

材料虾 1斤、姜片 3片、洋葱 20g、香菜 20g、柠檬片 5片、小米辣 5g、蚝油 8g、香油 8g、细砂糖 8g、胡椒粉 3g、生抽 8g、橄榄油、陈醋 15g过程

1、锅里放适量的水烧开，再放入3片姜。

2、水烧开以后，接着锅内放入1斤虾。

3、焯水2分钟左右捞出，放入冰水中冰镇。

4、把准备好的材料依次放入碗内，20g洋葱、20g香菜、5片柠檬片、5g小米辣。

5、接着加入8g蚝油、8g香油、8g细砂糖、3g胡椒粉、8g生抽、15g陈醋。

6、取适量橄榄油放入油锅加热。

7、油热好以后，将热油倒入调制好的配料，并快速搅拌均匀。

8、把冰镇的虾取出控水以后，倒入淋了热油的配料中，搅拌均匀以后腌制20分钟左右入味。

9、一份冰凉酸爽的酸辣冰虾就做好了！

注：1、调味料可以根据各人喜好自由调整。

2、做好后冰镇一会风味更佳！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小媛创作整理编辑！